カブ間引き菜の菜めし！

昨日の日記は、収穫の風景をお届けしたものでした。

１枚目はもちろんキャベツ。

２枚目は葉付きの新玉ねぎ。

３枚目の左側がビタミン菜（小松菜の仲間）。

右側は、わかりにくいですが、カブの間引き菜です。


カブの間引き菜といえば、ぼくのなかでのイチオシは、菜めし！

カブの間引き菜のほろ苦さがイイ感じになるんですよね～◎


ということで、さっそく初物で作りました！

間引き菜の菜めしはいろいろな味付けで楽しむことができます。

今回は、細かく刻んだカブの間引き菜を、ゴマ油で軽く炒めて、
醤油とみりんを投入し、しんなりするまで炒め煮するだけ。

ほんとは、ゴマがあればもっと良かったんですけどねー。


炊きたてのご飯に入れて、炊飯器の中で混ぜちゃいます。

こんな感じにできあがり！

いやぁ、やっぱ美味しいな～◎

いひひのひ

いひひ。

いひひひ。

いひひひひ。

セミとザリガニ

台風一過ならぬ、暴風一過。

今日は穏やかな一日でした。

っていうか、日中は結構気温が上がって、
夏の訪れをにおわせる感じ。

気の早いセミが（たぶん）一匹だけ鳴き出していました。


昨日は雨だったので、午前中はなるべく畑に入らないようにしよう、
ってことで、溝掘りをば。

雨で土がぬかるんで重くなって大変かなぁ、
と思っていたんですが、
むしろ柔らかくなったのかやりやすかったです

目標の２倍以上も掘り進むことができました◎

このペースで行くと、あと５日もあれば終わるのですが、
まぁきっと、そううまくは行かんやろなぁ。


畑で作業をしていると、いろいろな虫や生き物に出逢うのですが、
今日は溝掘りをしているときに、ちょっと珍しい子に。

昔はたくさんいた気がするんだけどなぁ。

いまはあんまり見ないよな～。

って、歳を取るとそういう風に思うだけなんかな？笑

強風から一転・・・

いやぁ、ここ数日、
「風が強い、風が強い」と繰り返してきたけど、

今日は一転、

笑っちゃうくらいの暴風でした。。。


Ｉ圃場から数百メートルのところに立派な野球場があるんですが、
砂嵐が舞い上がっておりました（近所の家は大変やったやろな）。

これまでの風は耐えていた畝のマルチシートも、
これまでの風で一度剥がれて補強した畝のマルチシートも、
またまたまたまた何本か剥がれてしまいました。。。

マルチの両端は土に埋めて、マルチの上には土や石を乗せても、
もろともせずに風がシートをまくりあげていきます。


これが惨状。

マルチの風下側（写真右側）が剥がれた場合は、
なんとか修復できるんですが、
本日の強風では、風上側（写真左側）が剥がれてしまうと、
たぐり寄せることすらできまへん。

ということで、ここの修復は諦めて明日に。


こんな感じで、午前中（というか雨が降るまで）は、
圃場の巡回と修復に追われていました（少し種も播いたけど）。


ずっとこんなことをしていると心が滅入ってくるので、
そんなときはボチボチ育っている子たちを覗きます（笑）

これは第二弾のホウレンソウ。

ぴゅーっとした葉っぱが出てきています。

こちらは第一弾。収穫までもう少し。

今日の雨と明日の陽気でググっと大きくなってくれるかな～

奥はシュンギクです。こちらはマダ小さめ。

これの手前は小カブ。奥はビタミン菜です。

もう間引き菜を収穫てもいい感じ！


そろそろミニ野菜セットのお届けをはじめようかな～◎

コズィーとバタロー

今日は恒例の朝の溝掘りはお休みして、
朝一からトラクタを乗り回していました（おおげさ）。

ちなみに、相棒はこいつ。Cozy（コズィー）です。

なんでCozyかというと、写真をよく見ると・・・笑


昨日、平ら（というほど平らではないけど・・・）に
耕しておいたところに、トラクタで溝を掘っていきます。

・・・が、上の写真のように、ぼくのトラクタテクでは、
深い溝が掘れないので、、、バタローの出番です。

こいつがバタロー。

手押しの耕耘機です。某所にて１日５００円で借りられます。

これで、トラクタで掘った溝を、さらに掘り下げます。

そして、これに写っているレーキという道具で、
植える野菜に応じて、畝を台形やカマボコ型に均します。


この作業をやっていると、野球部時代の整地を思い出すなぁ（笑）

あのときの経験がこんなところで役に立つ（？）とは。

これが、スティーブ・ジョブズの言うところの、
「コネクティング・ドット」か（ちがうって）


■今日の天気
晴れ。10～25℃

■今日の作業
畝立て・谷上げ・畝均し