賀茂ナステーキ

今日は朝から雨の一日。

大雨ではありませんでしたが、
そこそこの雨がずっと降ったり止んだり。

収穫・出荷と、畑での作業も少し。


夏野菜はだいぶ揃ってきました。

きょうはコイツの初物。

賀茂ナス！

緻密な肉質で、熱を通すとトロトロになって、
ステーキにするとめっちゃ旨いのです。

ということで、さっそく。

ゴマ油で焼いて、塩をふっただけ。

うます。。。