昨日に続いて

昨日に続いて東京。

相変わらず、遊びまわって、食べ回ってました（笑）

ざっくりした流れくらいしか考えていなかったのですが、
予想以上に充実した時間を過ごせました。

行きたいけど行けなかった場所もあるので、
また今度の楽しみにとっておこっと。

いつになることやら～

一年ぶりに

ちょっと用事があって、朝から東京へ。

ちょうど1年ぶりくらい。

まぁ、用事と言いつつ、遊びまわって、
食べ回ってただけですが・・・笑

そういえば、避寒も兼ねていたのに、
東京もまさかの雪という。。。

うっすら雪化粧

今日も寒い一日でした。

朝起きると、うっすら雪化粧。

うっすらではありましたが、
あまり気温も上がらなかったので、
お昼くらいまでは溶けずに残っていました。


野菜の収穫や、出荷準備。

あとは、細々とした作業など。


明日はもっと寒くなるみたいやなぁ。。。

寒いような、寒くないような

今日は寒い一日でした。

昨日の夜から冷え込んできていたので、
朝起きたら銀世界じゃなかろうかと心配していたのですが、
うっすら雪化粧していたくらいでした。ふぅ。

でも、予想外に、日中が雪が降ったり止んだり。

積もるほどではありませんでしたが、寒いなぁ


てなわけで、
野菜の収穫や野菜セットの出荷準備、
あと、少しだけ細かな作業など。


まぁでも、あれですね。

なんか、去年より、体感温度は低くない気がする。

去年は、もっと寒い日が何度もあった気がするなぁ。

長靴の底から伝わってくる寒さに凍えまくっていたもんな～

今年は、そんな日が少ない。


あ、でも、そうか。

畑にいる時間が短い（つまりはサボり・・・）だけかも（笑）

焼きときたら水！

昨日からの雨が降ったり止んだり。

んだもんで、小雨のタイミングに少し収穫したり、
もろもろ作業をしたりして、
あとは家で事務作業や調べ物などなど。


いま、ちょっと、決断を迫られていることがあって、
そのためにイロイロ調べて、悶えています。

むぅ。

最初はやや乗り気でしたが、
現時点ではやや後向きになっています。

まぁ、次のチャンス（あるか知らんけど）にかけるかなぁ。

やっぱ、ピンときてないもんな～。


先日、ひとりギョウザパーリーの投稿をしましたが、
今日はこちら。

って、またギョウザかよ。

もちろん、先日の残りですけども。

水餃子もプルプルでうんまいな～

5ヶ月を経て、ようやく

今日は、曇りのち雨。

週末は気持ちよく晴れて、
畑も少し乾いてきたんですが、また雨でござる。

しかも、しっかり降ってくれています。ふぅ。


雨の降る前に、収穫を済ませ、野菜セットの出荷準備など。


そうそう、昨日やった作業は、こちら。

育苗ハウス建てです。

実は、骨組みだけは、もう随分前にできていたんですが、
そこまでやった翌々日くらいに、例の大雨災害が起こり、
手付かずになってしまっていました。

もちろん、落ち着いてから、
何度かやろうと思ったタイミングもあったのですが、
そのたびに、雨やら台風やらに阻まれ、
結局、5ヶ月も経ってしまいました（苦笑）

2月に入ったら、春夏野菜の育苗が始まるので、
なんとしても1月中に完成させたかったので、
天気に恵まれてよかった◎


このハウスは、研修期間中に購入・建設したものを、
解体・移設してきたものなので、
ハウス建てをしたのは2回目。

前回は、初めての上に突貫工事だったし、
とりあえず建てました、って感じで、
使っている中で感じた問題点もたくさんありました。

今回は、その反省を踏まえて、細かい点をいろいろ改良。

写真の状態で100%完成ではないので、
もうちょっと手を入れますが、
概ねイメージしたとおりになっています。

まぁ、またイロイロ問題が出てくるんだろうけども（笑）

こういう細かい改善の積み重ねって、わりと好きなのです。

ギョウザパーリー

昨日に続いて、今日も気持ちの良いお天気。

冬の晴れの日は、とてもいいね。


待望の晴れの日だったので、
ず～～～～～っとできずにいて、
懸念事項ナンバーワンだった作業ができて、
とてもスッキリしました。

その作業の説明をしようと思ったのですが、
写真撮り忘れたので明日でいいや（笑）


さてさて、先日から無性にギョウザが食べたくて、
というか、作って食べたくて。

ついにやっちゃいました。

具材は、ハクサイ、キャベツ、ショウガ、ニンニク、ネギ、
そして豚肉のミンチ。

ニラがな～、ないのがなぁ。

季節的にしかたがないのだけれども。

あと、さすがに、皮をつくるのはやめときました。


にぎったギョウザはこんな感じ。

大学生のときにラーメン屋でバイトしていて、
ギョウザ握りは鍛えられた（？）のですが、
やっぱりブランクがあるなぁ（笑）


んでもって、完成がこちら。

第一弾。

第二弾。

んまいな～。いひひ。

興奮が止まらんぜよ

昨日に引き続き、勉強会。

ちなみに、遠方からの参加者は、
昨日の会場のホテルの部屋を手配してもらえたのですが、
ぼくは例のごとく、お金をケチって、漫画喫茶へ。

おかげで寝不足・・・苦笑


昨日は座学でしたが、今日は圃場見学。

もう、ちょっと、見たことないようなレベルの技術を
駆使してはる農家さんの圃場を、
何軒も見せていただき、説明していただき、
興奮が止まりませんでした（笑）

いやぁ、ほんま、すげぇわ。マジで。

はるか彼方だなぁ。

姿も見えないくらい。

ははっ、楽しいな～！

もりもりだくさん

朝一で野菜セットの出荷を済ませて、
今日はお出かけ。

少し遠くまで電車で移動し、
勉強会に参加してきました。

一度お話を伺いたいと思っていた方が講師だったので、
とても楽しみにしていましたが、
期待以上に面白くて刺激的な内容。

そのあとの懇親会や深夜までの二次会・三次会も、
講師の方や、他の農家の方々の、
面白い話が盛りだくさんで、お腹いっぱい。

来てよかった！

雨の中、水遣り？

今日は雨が降ったり止んだりな一日。

家で事務作業をしたり、
雨の中、収穫をしたり、追肥をしたり。

追肥（既に植わっている野菜に追加で肥料をあげること）には、
液体の肥料を使っているので、ジョウロでしています。

これ、傍から見たら、
雨降ってるのにジョウロで水遣りしてるなんて、
アホとしか言いようがないな・・・笑

サトイモさまさま

昨日、冬は、夏と違って、
畑からどんどん野菜がなくなっていくから、
精神衛生に良くない、と書きました。

夏の災害の影響で、作付料も少ないのでなおさらです。


野菜の出荷は主に、野菜セットと、直売所にしてきて、
夏はピーマンなどの果菜類を、
毎日のように直売所にたくさん出荷していたのですが、
いまこの時期はもう、直売所に出荷できる野菜が、
ほとんどありません。。。

野菜セットのために野菜は温存しておきたいですし。


そんななかではありますが、
めちゃくちゃ活躍してくれている子もいて。

春先に植えた子なんですが、
ぶっちゃけ、他の野菜と比べると、
多すぎるくらい植えていたんです。

こんな植えてダイジョウブやろか、というくらい（笑）

自分がこの子を好きだ、いうのもありますが、
一度植えたらあまり手がかからないし、
ずっと畑においておけるというのも楽だし。

ほんと、大好きです、サトイモ。

今年に入ってから、直売所には、
ほとんどサトイモしか出荷していません（笑）

サトイモさまさまや～

夏と違って

昨日の予報では、今日は曇りのち晴れ、
という感じだったので、
午後からある作業をする気満々だったのですが、
曇りときどき雨。

むぅ。。。

ということで、やりたかった作業はできず、
野菜の収穫やら出荷やら。


ナスやキュウリなど、果菜類の多い夏と違って、
冬は、葉物野菜や根菜類が多い季節です。

果菜類は、一株植えると、
そこからたくさん実がなって、たくさん収穫できますが、
葉物野菜や根菜類は、収穫したらそれで終わりです。

なので、時間が経ち、収穫が進むに連れて、
畑から目に見えて野菜が減っていくんですよね。。。

しかも、寒さで野菜が傷んでしまったり、
春が近づくにつれて花が咲いてしまったりして、
商品価値がなくなる（下がる）こともあります。


今年は特に、夏の災害の影響で、
冬野菜の作付量がとても少ないので、
いま畑では、かな～り野菜が減ってきています。。。

いやぁ、精神衛生的に良くないなぁ（笑）

フェイバリットダイコン

今日は晴れたり小雨が降ったりと、
なんだか安定しない一日。

でも、太陽が見えた時間もあってよかった◎


午前中は、野菜の収穫やら野菜セットの出荷準備やら。

午後は、サトイモ掘りなど。


今日は久しぶりに料理の写真など。

料理といえるほどのもんでもありませんが。。。

ダイコンとサバ缶を煮込んだだけです（笑）

ダイコンは、ぼくが一番好きな種類、聖護院ダイコン。

このダイコン、煮込むと食感が最高に美味しいのです◎

軽く煮込むか蒸して、ステーキにするのもめちゃ旨。

今日は、約1キロあったダイコン全部ぶち込みましたが、
ペロリと食べてしまいました（笑）

人間だって光合成

朝起きたら、少し雪が積もっていました。

でも、日中は、ひさしぶりに気持ちの良い晴れ間がのぞいて、
いい感じに。

雪も、溶けてくれました。


今日は、少し遠くの農家さんに使わせてもらっている畑に行き、
ハクサイやらダイコンやらを収穫したり、
もろもろ事務作業をしたり。


いやぁ、やっぱ、太陽って、いいなぁ。

体が光合成している感じ（してないけど）。

ずっと曇り空ばかりだと、
どうしても気持ちが滅入ってしまうし。

早朝から深夜までオフィスにこもりっきりだった
東京時代のぼくを思うと、なんか不思議やけども（笑）

読書の展望

今日は、10時過ぎくらいから、
雨やらみぞれやら雪やらが降り始めて、
朝よりも昼のほうが寒い一日でした。

ので、さくっと収穫と出荷を済ませて、
家で事務作業やら趣味の読書やら。


ちょっと、去年は、独立就農したばかりだったり、
あと個人的なしょうもない理由で、
読書量がめっちゃ少なかったので、
今年はもうちょい趣味の読書を増やそうと思います。

去年は、森博嗣さんの本と、農業関係の本くらいしか
ほとんど読んでいなかったものなぁ。


今年は、農業に関係のないけど好きな分野の本
（進化とか脳科学とか心理学とか）を、
たくさん読めたらいいなぁ。

タマネギ植えました

くもりな一日。

予報では、晴れ間がのぞきそうだったんですが、
夕方に少し晴れたくらい。

うーん、なんか、去年よりも、
日照時間がだいぶ少ない気がする。。。

今年入ってからの累積日照時間、
めちゃ少そうやなぁ。


さてさて、午前中は収穫＆野菜セットの出荷。

そして、午後は、タマネギを植えました。


・・・ん？

タマネギの苗は、12月初旬に植えてなかったっけ？


いえいえ、苗じゃなくて、タマネギを植えたんです。

去年の6月に収穫したタマネギのうち、
小さすぎて出荷できないやつや、
もう芽が出てきちゃってしゅっかできないやつを、
そのまま畑に植えたんです。

そうすると、玉ねぎの芽がピューって伸びて、
ネギみたくなって、葉っぱを収穫できるらしいです。

先輩農家さんに教えてもらった方法で、
実際に去年、収穫したタマネギ葉を食べたんですが、
美味しいんですよね、これが。

しかも、野菜が少なくなる春先に出荷できるということで、
やってみました。

大きくなってくれるといいな～

レイニーデイ

今日は一日雨。

特に、午前中はかなりしっかりと降って、
畑はまたも水浸しに。。。


ということで、畑作業は少しだけで、
家で事務作業やら読書やら。

丹波の冬は、思っていた以上に「太陽」が遠いなぁ。

こんな時期でも作業ができるように、
ビニルハウスがほしいぜ。。。

実験仕込中

今日は一日曇り。明日は雨のようです。。。

野菜セットの出荷があったので、
収穫やら出荷準備やら。


昼からは、畑で作業。

ちょっと、実験をしています。

いひひ。

どうなるかな～。

この写真の、左下から中央に向かって伸びている畝が、
実験をしているところ。

まだ8割くらいしか準備できていないので、
もう少し手を加えますけど。


まぁ、実験と言っても、自分にとって新しいだけで、
他の方にとっては、何の変哲もないことなんですけどね～

ひさびさの畑

年始は実家に帰っていて、
丹波に戻ってきてからはインフルエンザ（たぶん）で
ぶっ倒れていて、
ようやく治ったところで3連休はイベントに参加していて。

とてもひさしぶりに、畑で作業をした気分です（笑）

先週も収穫・出荷作業だけはもちろんしていたんですが、
ちょっとフラフラだったので。。。


というわけで、ひさびさの畑で、もろもろ作業を。

ちょっと、実験的にやってみたいことがあるので、
それの準備をしています。


あと、少し遠くの農家さんに使わせてもらっている畑へ。

野菜の収穫をして、農家さんと少しお話して。


この3連休のイベントだけじゃなく、
今月は、農業系も、農業とは関係ないのも、
いろいろ出まわる予定が多いです。
（といってもたいしたことないけど、比較的、ね）

楽しみだな～

濃密な3日間

昨日も書いたイベントの最終日でした。

ふぁ、、、濃密な3日間だった。

内容は、機会があれば、ボチボチ書いていきます。

イベント参加中

年明け早々インフルエンザ（たぶん）で倒れていて、
9日にようやく回復した、ときのう書きましたが、

回復したばかりですが、昨日からの3連休は、
丹波を出てとあるイベントに参加しています。

インフルエンザ・・・

実は、年明け早々、ぶっ倒れていました。。。

たぶん、インフルエンザ。

病院に行っていないので、正確にはわかりませんが。

でも、風邪で何かを休む、
という経験がほぼ記憶に無い自分が、
高熱・寒気・頭痛で動けなかったくらいなので、
きっとインフルエンザだったんやろなぁ。

9日にはほぼ全快しましたが、
出荷もあったので、なかなかにしんどい1週間でした。

やっとこさ

ここんところ、ずっと雨が降ったり止んだり。

なかなかパッとしないなぁ。。。

収穫・出荷準備をして、野菜セットの出荷を。

ようやくかなぁ。

待ち遠しい太陽

今日も雨が降ったり止んだり。

太陽が待ち遠しいなぁ。。。

雨の合間に

今日は雨が降ったり止んだり。

午前中はあまり降っていなかったので、
濡れずに収穫できました。

昨日の雨で雪も溶けていたので、
いつも通り問題なく。

ただ、葉物野菜が雪で傷んでしまっているので、
もっと晴れてほしいところですが、
まぁ、こればかりはなぁ。。。

それでもなんとか、貯蔵野菜に頼らずに、
野菜セットは準備できました。

うーん、でも、ちょっと、厳しくなってきたなぁ。

融雪の雨

今日は雨の一日でした。

気温もそこそこ上がったので、
畑に残っていた雪を溶かしてくれました。

ちょっと、諸事情により、こんくらいで。。。

2015年初野菜セット

今日も晴れときどき曇り。

そこそこ気温は上がったものの、
まだ野菜は雪の下なので、
雪をかき分けながらの収穫でした。

新年一発目のセットはこんな感じ。

左上から、
ホウレンソウ、バターナッツ、カブ、ネギ、ミズナ
聖護院ダイコン、サトイモ、ターサイ

ホウレンソウは、最初に播種した分は失敗してしまったので、
ようやくの初出荷です◎

あと、葉物野菜を雪の下から収穫するのが困難だったので、
バターナッツカボチャを。

聖護院ダイコンは、とても好きな品種なので、
こちらもようやく出荷ができて嬉しいです◎
（大きくならなかったけど・・・）

マダ積雪・・・

今日は晴れたり曇ったりでしたが、
気温はそこそこ上がったので、
雪もわりと溶けてくれました。

とはいえ、夕方の時点で、
畑は畝間以外はほぼ真っ白でしたが。。。

さ～て、明日の収穫、無事にできるかなぁ。

予想以上に銀世界

丹波に帰ってきました。

諸々の事情で、予定より少し早め。

電車から見える景色が、予想以上に銀世界でびっくり。

もうだいぶ溶けているのかと思っていたんですが、
ぜんぜんそんなことなかった。。。

とりあえず、スリップに気をつけながら、ゆっくりと畑へ。

こんな感じでした。

先日の積雪よりも少し強力。

明日から収穫作業を始めたいんですが、
うーん、どうかなぁ。

明日は昨日今日よりは気温が上がりそうなので、
そこそこ溶けてくれるとは思うのですが。

恋しい季節

今日も寒い一日でした。

まだ三田（「みた」じゃなくてね）にいます。

丹波はけっこう積雪しているみたいなので、
少し心配ですが、まぁ、仕方がありません。

とはいえ、そろそろ畑が恋しくなってきたなぁ（笑）

雪の嵐

数日前から、三が日は天気が荒れるという予報だったのですが、
午前中は快晴で、嵐の気配はなし。

あれ？　と思っていたら、
昼過ぎから風が強くなってきて、
雪が降りだしたな、と思ったらあっという間に吹雪で、
どんどん雪が積もっていきました。


今日は実家で、両親・弟家族と食事会。

風が強い一日だったので、畑がちょっと心配やなぁ。