なゆた農場ラタトゥイユ！

8月ですね～。早いなぁ。

相変わらず、低空飛行を続けておりますです。


んだもんで、ちょっと気分転換に、ということで、
お昼に前から作ろうと思っていた料理を。


材料は、ナス・ズッキーニ・トマト・タマネギ・ニンニク。

もちろん、すべて、なゆた農場の♪

このメンバで作るのは、そう、ラタトゥイユ！


まずは、お鍋にオリーブオイルをひいて、
薄くスライスしたニンニクを投入。

いい匂いがしてきたら、やや細かく刻んだタマネギを投入。

タマネギに火が通って少し柔らかくなってきたら、
一口大に切ったズッキーニとナスを投入。

（写真はズッキーニのみ投入時）

ズッキーニとナスに火が通ったら、
一口大に切ったピーマンを投入。

ピーマンが少し柔らかくなってきたら、
やや細かく刻んだトマトを投入（具材多すぎ。笑）。

塩とコショウで味を整えて、
（今回はブラックペッパがきれてた・・・）。
あとは、たまにかきまぜつつ、10分ほど煮込むだけ！

こんな感じにできました。

（写真の見栄えが微妙やな。。。）

さっそくアツアツをいただきます◎

（なんでこの器やねん・・・）


お味は・・・、めちゃうまっっ！！

塩少し入れたけど、もしかしたら、なくてもいいかも？

あと、オクラ入れたら良かったなぁ。しまったぜ。

ピーマンは肉厚のタイプにして正解！


低空飛行は変わらずですが（笑）、
うまいものを作っている時間と食べている時間は、幸せやな～

まだ残っているので、明日はラタトゥイユパスタやね◎