ラベル キュウリ の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル キュウリ の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2015/08/16

野菜セット20150816

収穫や、トラクタ作業など。

一雨当ててから耕したい畑がたくさんあったので、
良いタイミングでトラクタ作業ができた。

夜から雨が降るらしいので、
それを信じて、種まきも少し。

うーん、でも、ホンマに降るんやろか・・・笑


ひさびさに、野菜セットの写真も。

いつも撮ろうと思って忘れてしまうんですよね・・・


左上から、
シカクマメ、ゴーヤ、モロヘイヤ、キュウリ、韓国カボチャ
タマネギ、ミニトマト、オクラ、万願寺トウガラシ

他にも、
ピーマン、マクワウリ、カボチャ、ジャガイモ、
ニンニク、シソ、クウシンサイ、エゴマ
などがあります◎

ご興味ある方は、ホームページからどうぞ!
http://nayuta-farm.jimdo.com/

2014/08/26

豪雨災害被害状況-2

さて、昨日、
「これからどうしようかなぁ、選択肢は3つあるけど」
てきなことを書きましたが、

とりあえず今日は、友人農家さんも、元研修先農家さんも、
復旧作業はお休みだったので、
ひさしぶりに、ちゃんと自分の畑を見に行きました。



これは、向かって左端の、一番被害がひどい畑。

いまだに泥がひかず、丸太や土砂、流されてきたトタンなどが
散らかったままです。。。

写真左奥の山の一部、崩れているのがわかるでしょうか。

あそこが崩れた土砂が、畑まで流れてきたようです。

いやはや。。。

この畑に設置していた防獣ネットも、
もちろん倒されたり流されたりしてしまっているので、
回収しなきゃです。

畑の中に散乱している異物も。

でも、泥に埋もれてしまっているので、
作業はなかなか進まないだろうなぁ。



この写真手前は、モロヘイヤ。

畝の間は泥で浸かっているんですが、
元気に生き残っています。すごいな。

奥のネットのキュウリは、
もともと弱っていたのもあり、
あっという間に枯れてしまいました。。。



これはオクラ。

同じく、泥に浸かっているんですが、
こちらも元気に伸びて、
トンネルみたくなっています(笑)

オクラもすげぇな。



これはナス。

7月に入って、虫にやられてしまったので、
ざっくりと枝を切って、秋ナスへの復活を目指していたんですが、
ボチボチという感じ。

ナスは、水に強いなぁ。



これはピーマン。

枯れ始めてますね。。。



こちらはトウガラシ。

ピーマンよりは元気っぽいけど、
よくみると、やっぱり枯れ始めています。。。



左側が、ゴーヤ。右側はシカクマメ。

どちらも元気です。すげー



これはカボチャ。

今日、収穫できそうなのは全部収穫しました。

なので、片付けたいところですが、
黒ビニルマルチシートの上に、泥が何センチも被っているので、
シートを剥がすのがめっちゃ難しい。。。



最後は、サトイモ。

この畑は比較的被害が少ない&サトイモは水に強いので、
むしろ思っていたよりも生育がいいくらいです(笑)

ただ、草に埋もれそうなので、救ってあげなきゃ。。。


さて、以上を踏まえて、自分の畑でやるべきは、

・壊れた資材や流されてきた流木などの回収
・生き残った野菜の管理・収穫・出荷など
・死んでしまった野菜の片付け


とりあえずは、上2つの優先順位が高いので、
ぼちぼちやっていきますかー

2014/08/11

台風が去り、友人も去り

台風も去り、今朝、2泊してくれた友人も出発しました。

台風と丸かぶりだったので、
農作業体験みたいなのはしてもらえなくて申し訳なかったけど、
前職の話とか、それからの話とか、音楽の話とか、
いろいろしゃべりまくって、とても楽しい時間でした。

ひとりだと月に一度もしない外食もたくさん食べたし(笑)

それに、ひとりだったら、台風のことばっか考えて、
かなり落ち着かない2日間だっただろうから、
正直、いてくれてとてもありがたかったです。

Nくん、ほんまありがとう!!


というわけで、朝一で友人を駅に送って、平常運転再開。

午前中は収穫&出荷準備。

午後は、台風による被害の確認&復旧作業。


目に見える被害は、キュウリやゴーヤなど、
支柱を立ててネットを張って、ツルを伝わせている野菜の、
ネットが傾いてしまったくらいです。

心配していたナス・ピーマン・トウガラシ・オクラなどは、
雨ニモマケズ、風ニモマケズ、しっかりとしていました。
良かった~

ただ、目に見えないとこ(=根っこ)が、
長時間の水浸しにより呼吸ができず、
傷んでしまっているかもなので、もう少し様子を見ましょう。




右側がキュウリ、左側がゴーヤ。



左側がゴーヤ、右側がマメ。



左側が上とは別のキュウリ、右側がトマト。



左側がトマト、右側がオクラ。


支柱は傾いてしまいましたが、
野菜のツルや枝へのダメージは少ないようなので、
もう収穫できない、、、ということはなさそうです。


支柱を更に深く打ち込んだり、
新しく支柱を打ち込んだりして補強して、
まだちょっと傾いているけどだいたい元通りにしました。

これくらいで済んだことに感謝せんとな~

2014/07/18

野菜セット20140718

今日は収穫・出荷の日。

収穫をちょっとサボった(数種類収穫しなかった)けど、
5時半~8時くらいで収穫。

8時になると、晴れてると暑いなぁ。。。


帰って朝食を食べて一息(どころじゃないけど)ついて、
出荷準備をもくもくと(休みまくってるけど)。


いまの野菜セットはこんな感じです!


写真撮ろうと気付いたのは袋に入れた後やったので、
ちょっと見にくいな。。。


一番上の葉っぱが、クウシンサイ。
二段目が左から、モロヘイヤ・ゴーヤ・キュウリ。
三段目はマクワウリ、ナス、ミニトマト・万願寺トウガラシ
下に、ピーマン・オクラ。

収穫状況によって、大玉トマトやインゲン、
シシトウ、伏見甘長トウガラシなどがかわりに入っています。

ほかにも少しだけ育てている野菜も何種類かありますけどねー。


夏真っ盛り!

ってことで、しばらくはこんな感じでいけたらいいな~

ちゃんと長く収穫できるように、しっかり管理していかな!


野菜セットのご注文はコチラから♪
http://nayuta-farm.jimdo.com/

2014/07/12

オクラの生り方

今日もあっつい一日でした。

午前中、畑でもろもろ作業していたんですが、
11時くらいで、アカン、もう無理っ!ってなりました。。。

こういう暑いときは、コレが一番!


キュウリを塩もみして冷やしただけ(笑)

でも、こういうしょっからい系が、
暑い時には染みるんですよ。

カラダに行き渡る感覚というか。

パクパク食べ続けてしまいます。


見逃してしまって大きくなりすぎたキュウリとか、
かなり曲がっていて出荷しないキュウリとか、
大っ量にあるので(笑)、ガンガン食べていきましょ~


さて、突然ですが、オクラって、
畑でどのような感じにいるか、ご存知でしょうか。

キュウリみたいにぶら下がっている?
バナナみたいに房なりしている?
タケノコみたいに地面から生えている?

正解は、コチラ!


そう、こんな感じに、上を向いて生っているんです。

初めて見たときは、ビックリしました。

かっけー。


オクラといえば、普通は茹でるか焼くかだと思いますが、
収穫したてのオクラは、生で食べても旨い!

今年初めて生で食べてみたんですが、
すっかりハマってしまい、自分で食べたぶんは全部生です(笑)

贅沢やな~

2014/07/11

台風一過?

台風一過、というには微妙な天気でした。雨も降ったし。

昨日の夜時点で、台風の被害はほぼなさそうだ、
という感じではありましたが、
多少ドキドキしつつ早朝に畑に行ってみると、
特に大きな変化はなし。

ズッキーニが1本折れてしまったのと(これは再起不能)、
オクラが何本か倒れてしまったくらいかな(これは補強すればOK)


梅雨期間中とはいえ、気温だけはもう夏真っ盛りですので、
野菜の生育も早くなっています。

いまは、ナス、ピーマン、トウガラシがピーク。

とくに、ピーマンとトウガラシがすげぇ。。。



一応、研修中に、これくらいやればこれくらい収穫できる、
というのは大体にはつかんでいたつもりでしたが、
予想以上に収穫できて、嬉しい悲鳴です(苦笑)

とりわけ、ピーマンが、あまり売れないんですよねぇ。

ナスとかキュウリとかトウガラシに比べると、
直売所での動きが悪い感じ。

まぁ、ぼくの野菜の質か値段が悪いのかもしれませんが、
でも、他のかたもそんな感じポイしなぁ。

やっぱり、お子さんがいる家庭には、
ハードルが高かったりするのでしょうか。

どうやってさばこうかなぁ。

やっぱ、食いまくるしかないか!笑

2014/06/30

ミツバチナスティック

キュウリ・ズッキーニ・オクラは、
一日であっという間に大きくなるので、毎日収穫します。

キュウリとズッキーニは、毎朝夕。

きょうは野菜セットの出荷もあったので、
ほかにもいろいろ野菜を収穫しました。


大好きなナス、鈴生り♪


これはプレゼント用の花束、
ではもちろんなくて、茎ブロッコリー(スティックセニョール)。

初めて育ててみましたが、いまのところ順調です◎


ズッキーニは、雄花と雌花が別なので、受粉する必要があります。

受粉しないと、形がいびつで傷みやすい実ができてしまいます。

初期は人工授粉をしていたのですが、
だいぶ暖かくなってからは、この子たちが大活躍。


セイヨウミツバチじゃなくて、ニホンミツバチです。

畑が山(森)に近いから、ハチの数も多い気がする。

助かるな~


ズッキーニは管理しやすいので人工授粉をしていましたが、
カボチャは大変なのでしていなかったのですが、
けっこう身が生って、大きくなっている子もぼちぼちいます。

カボチャはいろいろな種類を植えているので、
食べ比べてみるのが楽しみやな~◎

2014/06/27

夏野菜平常運転

相変わらず、空梅雨というか、暑い日が続きます。

たまに雨が降ったりもするんですが、
どちらかと言うと、夕立のような感じ。

夏やん。。。

まぁ、梅雨は明けてないけど、夏至も過ぎましたしねぇ。


畑の方は、特別なことはあまりなく、
夏野菜の収穫・出荷、管理などの平常運転。

でも、そろそろ秋冬野菜に向けて準備をはじめなきゃです。

あ、あと、育苗ハウス移設しないと・・・


今週から収穫・出荷が始まったオクラ・キュウリ・ナスは、
どんどんペースが上がってきています(特にキュウリ)。

嬉しい限りですが、売り先探さなきゃ。。。


ちょっと珍しい(?)ところでは、
茎ブロッコリーや、クウシンサイ、ツルムラサキなども、
収穫が始まっています◎

あ、ミニトマトも。


モロヘイヤとか大玉トマトとかはもう少し。

楽しみやな~

2014/06/23

ぞくぞく仲間入り!

先週、野菜セットの内容がのべ20種類もある!

と書きましたが(この日のブログ)、

順調に(?)増えています(笑)


なんといっても、一番は、この子。

どれだけ初物を待ちわびたことでしょうか。

初物は必ずこの食べ方をすると決めていました。

ナスの煮浸し。


旨すぎ。

食べた瞬間、思わず声を出して笑ってしまいました。

うはは。


あと、オクラも先日から収穫が始まっています。

コチラも美味い!

普通オクラは茹でると思いますが、そんなことはしません。

生でバリバリ食べています。

最高!



そうそう、キュウリもはじまりました。

こちらも美味しくて、生でバリバリ!


あとは、茎ブロッコリーやクウシンサイ、ツルムラサキなどなど。

どんな組み合わせにするか考えるのも楽しいな~◎

2014/06/15

通常営業、夏野菜

昨日のお昼前に来てくださった
なゆた農場の経営&料理アドバイザ(笑)は、
今日のお昼前に出発されました。

あっというまの一日でしたが、
ほんと、盛りだくさんで楽しかったです◎


お昼すぎからは、残念ながら(笑)、通常営業に。


いまはひたすら、夏野菜の管理をしています。

キュウリ・ゴーヤ・ピーマン・ナス・トウガラシ・トウモロコシ
トマト・ミニトマトなどなどの芽かきや誘引、除草などを
毎日ちょこちょこやっています。



これは、シェフではなく、ぼくがつくったやつ。

ズッキーニの和風マリネと、
小かぶの浅漬~柚子胡椒・ゴマ油あえ~

和風マリネは、醤油・みりん・お酢の普通な味付け。

浅漬は、野菜セットを買ってくれた友達が教えてくれたレシピ。

どちらも美味しかったです◎

暑い季節はこういう系の料理が染みるゼ!


そういや、来週末も楽しみなイベント(?)があります。

いひひ。

2014/04/03

ウリ科播種と耕うん

今日は晴れのち曇り。

気温は8~21度と、まさに春。

桜もだいぶ咲いてきました。満開まであと少し。


今日の作業は、
【W1】ジャガイモ畝土乗せ(30min)
【W2】肥料まき・トラクタ耕うん・畝立て(300min)
【RB】ナノハナ科畝片付け(15min)。
キュウリ・カボチャ・ズッキーニ・マクワ・ゴーヤポット播種(60min)


明日が雨の予報なので、今日のうちに、
【W2】圃場で立てた畝にマルチを張ってしまいたかったのですが、
段取りの悪さと見積もりの甘さで、最後までできませんでした。。。

まぁ、最低ライン(畝立て)はクリアしたから、よしとするか。


農業に限った話ではありませんが、
(というかむしろ、前職の新人時代に言われたことですが。笑)、
どのくらいの作業をどのくらいの時間でできるか、
というのを把握するのは大切ですよね~。

自分の中にしっかりと培っていかないと!