襲撃されながらも

今日も寒い一日。

そろそろ、冬の装いにしたほうがいいかなぁ。

コタツも、電源つけたいなぁ（笑）


朝一は、葉物野菜の葉っぱが軽く凍ってしまっているので、
ちょっと遅目に収穫を開始。

野菜セットの出荷準備など。

あとは、泥に埋もれたマルチ剥がしなど、細々とした作業を。


そういえば、先日、スナップエンドウが発芽した、
って書きましたが、
実は同じタイミングでソラマメも播種していて。

ただ、大変残念なことに、
カラスにほじくり返されてしまったんですよね。。。

春から使っている畑は、隣が柿園で。

その柿を狙って、2週間前くらいからカラスが大量に、
ほんともう数百匹、夕方になると押し寄せてきていて。

きっと、そやつらの一味にやられちゃったんでしょうね。。。

げっ、と思って畑見に行ったら、時既に遅し。

エンドウは無事でしたが、
ソラマメの種は撒き散らかされていました。

ただまぁ、不幸中の幸いというか、
食べられてはいなかったので（遊んでるんですね、つまりは）
拾って植えなおして、不織布をかけていました。

食べられていなかったとはいえ、
ちゃんと発芽してくれるか不安だったのですが、
なんとか、ゆっくりではありますが、発芽してくれるみたい。

エンドウやソラマメたちは、厳しい冬を越えて、
暖かくなるとグッと大きくなって、春に収穫します。

おおきく、おいしく、育っておくれよ～

あれはもしかして

昨日からの雨が、今朝まで降り続いて、
今日は雨が降ったり止んだりの一日。

予報通り、昼過ぎからどんどん気温が下がって、
ひさびさにちゃんと冬らしい感じに。


野菜の収穫やら野菜セットの出荷準備など。

やりたい作業はいろいろあるのですが、
雨が降っている状況や、地面がぬかるんでいる状況では、
なかなか難しい作業が多くて、
ちょっと不完全燃焼気味です（笑）

明日からはしばらく晴れるみたいなので、
（といっても、どうせまたすぐ変わるやろうけど）
新しく借りる畑の準備を重点的に進めていきたいところ。

どうなるかな～


そういえば、夕方、車で走っていると、
薄暗い中に、軽く舞う白いものが。

あれは、やっぱり、初雪やったんやろか。

チラホラとも言えないくらいわずかやったけど。

サトイモサバ煮込み

昨夜から今朝にかけて、
けっこうがっつり雨が降ったようで、
畑が軽く水没していました。。。

なので、野菜セット分の収穫・出荷作業だけして、
あとは事務作業などを。

午後には晴れ間ものぞいて、
こういう状況がイチバンもどかしい。。。

これは、昨日の夕飯。

サトイモ食べたいなぁ、どうしよっかなぁ、
あ、そういえば、サバ缶があったなぁ、
一緒に煮込むか、ついでにカブとミズナもいっとくかー、
というノリで、味付けはしょうゆ・みりん・だし。

うんまいな～。サトイモ、いいねー。好きやわ～

今日の昼食に、残ったスープで雑炊にして、これまたうまい！

ホクホク温まります◎

やっとこさ発芽確認！

今日も野菜セットの出荷があったので収穫＆出荷。

あと、追肥や除草、虫取りなど、細々とした作業を。


何かを植えるたびに（特に、葉物野菜以外）、
ちゃんと発芽するか心配しているぼくですが、
今回もまた（笑）

写真中央の少し下に、ちょっと突き出ている子がいるの、
わかるでしょうか（明らかにピンぼけしてますが・・・）

これは、スナップエンドウの芽です。

播種したのが10日以上前で、
想定していたよりもだいぶ発芽が遅かったので、
わりと心配していたんですが、良かったよかった。


ただ、今回、植える場所を確保できなくて、
写真にあるように、葉物野菜（ここはミズナ）の間に
種を播いたので、これでちゃんと大きくなるかも心配です。

エンドウの生育が活発になるのは春先からなので、
その頃には葉物野菜も収穫し終わっているから、
そこはまぁいいんですが、問題は、いま。

葉物野菜の間に植えているので、
たぶん、というか、確実に、光が当たりにくいんだよなぁ。

ちゃんと育ってくれるよう願っておこう。

ようやくはっこう

午前中は小雨が降ったり止んだり、午後は曇り。

野菜セットの出荷があったので、収穫＆出荷作業を。


畑がマダぐじゅぐじゅだったので、
外での作業は控えめにして、今日も事務作業や手続きなど。

先日、ここ半年ほどの懸念事項をようやく解決した、
ということを書きましたが、
実はマダ懸念事項があって（笑）

つるんつるんのタイヤほどは危険性はなかったので、
ずるずると先延ばしにしてしまっていたのですが、
ようやく、国民保険証をゲットしました（笑）

3月末までは、研修生として雇われていた身分だったので、
4月からは保険証がなかったんですよね～。

まぁ、病気にはめったにならないし、
なったところであまり病院にも行かないし、
怪我がちょっと怖いけど、そのうち行きゃいいか、
と思っていたら、いつのまにやら11月も終わりかけ。

国民健康保険は、加入が遅れても、
結局さかのぼって保険料払わなきゃなので、
早く入っておいたほうがいいんですけどね。

入らなきゃだけど入らずにいてもしものことがあったら、
全額負担になっちゃいますから。

まぁ、怪我とか病気とか、なくてよかった（笑）

これで、コッチ方面の懸念事項は解決した・・・はず。

いろいろなやりかた

今日もいい天気。

でも、明日から天気が崩れるみたいです。

むぅ。。。

もう一日待ってほしいところでしたが、
まぁどうしようもないので。


午前中は、野菜の収穫と、野菜セットの出荷準備など。

午後は、昨日の夕方から始めた、
年内最後の大仕事、タマネギの定植を。


同じ作業でも、農家さんによって、
便利な道具を使う方や、
工夫をこらして効率的な方法を編み出す方など、
いろいろな方がいはって。

新米のペーペーであるぼくは、
周りの農家さんのいろんなやり方を教えてもらいながら、
試してみて、自分なりにいい方法を選んでいます。

先輩農家さんが、長年の経験で蓄積してきた方法を、
いろいろ教えていただけて面白いし、ありがたいなぁ。


今回、先輩農家さん流のタマネギの定植方法を教えてもらって、
研修先でやっていた方法より、かなり速くなったうえに、
その後の作業も楽になるという、一石二鳥。
（他の先輩農家さんから、もっとすごい方法も教えてもらったけど、
　それはレベルが高すぎて断念・・・笑）


ふと山を見ると、燃えておりました。

サヨナラピーマン

今日は晴れ。

日中はかなり暖かくなって、
いつもより一枚少ない服装でも暑いくらいでした。

・・・が、その分、放射冷却で、
夜から明日の朝にかけて、めっちゃ寒くなりそう。

わりと強めの霜が降りるかもなぁ。。。


今日は野菜セットの出荷がない曜日なので、
もろもろの作業を進めていました。

霜も降り始めたことですし、
ついに、ピーマンも片付けることに。

最後の収穫をして、枝を抜いて、泥に埋もれたマルチ剥がしを。


いやぁ、ほんと、すごい生命力で、生き抜いてくれました。

改めて、野菜の、植物の、力強さを感じさせられて。

ありがたいことです。

今日収穫した最後のピーマンたちは、さすがに出荷はしませんが、
予想以上にたくさんとれたから、どうしよっかな～

ハクサイファイト

今日は曇りときどき雨。

夜明け前にわりと降っていました。

日中も、気温もあまり上がらず、肌寒い感じ。


午前中は、少し遠くの農家さんに使わせてもらっている畑へ。

先週に引き続き、今日もダイコンの間引をしました。

あと、タマネギの苗とニンジンの追肥も。


そろそろ、タマネギの苗を植えたいんですが、
寒さのせいか、まだあまり大きくなっていないんですよねぇ。

微妙なところだけど、まぁ、仕方ないので、
小さいままでも植えることになるかなぁ。

この写真の3本の畝の、右側がダイコン。
普通の白くて長いのではない品種を植えています。

真ん中は、小カブとホウレンソウですが、
ホウレンソウは発芽率が悪く、
小カブは虫にかなりやられてしまって、
どちらも微妙な感じ・・・。

左側は、ハクサイ。

去年の研修先では、ハクサイは、セルトレイで苗を作って、
それを畑に定植していましたし、
ぼく自身もその方式でやるつもりだったのですが、

種は播いて芽は出ていたものの、
豪雨災害後に枯らしてしまったので、
今回は、実験も兼ねて、直播でやってみました。

でも、どうだろう。もう霜も降りてるしなぁ。

ちゃんと大きくなってくれるんやろか。。。

ハクサイは、冬には欠かせないので、
しっかり育ってほしいな～


んー、なんか、ふだんより気温が低いわけではないのに、
やたら寒気を覚えるんだけども。。。

ニンニク生姜鍋

今日も寒い一日。ちょっと小雨もぱらつきました。


なんだかなー。

ちょっと、低空飛行っポイ気がしていますが、
あまり気にしないことにしましょう。うん。


午前中は、野菜の収穫や、出荷準備など。

午後は、もろもろ細かい作業を。


寒い寒いといえば、やっぱり、ナベが食べたくなるのです。

で、ナベといえば、やっぱり、ハクサイが不可欠なのです。
（トマト鍋とか、キャベツの方が合うナベもあるけども）

でも、災害の影響で作業が遅れちゃったので、
まだハクサイが小さいんですよねー。

かと言って、ハクサイが大きくなるのを待っていたら、
いつナベができるのかわからないので、
ハクサイ無しでナベをしました。

具は、小カブ・紫コマツナ・シュンギク・ダイコン菜
チンゲンサイ・ネギ。

スープは、しょうゆベースに、ニンニクとショウガで。

しょうゆ（と水）以外は、ぜんぶ自家製！

やっぱ、ニンニク生姜鍋、あったまるしうまいな～


残ったスープは、明日、雑炊かうどんで食べよっと◎

今度は500円玉！

今日は晴れましたが、昨日までと比べて、
グッと寒くなりました。たぶん。

うーん、実は、いまのところ、
あまり実感してなかったりして（笑）

でも、予報では、明日朝は1℃まで下がるみたいで、
ついについに初霜が降りるかぁ。。。


ということで、
必要分だけ掘りながら出荷していたショウガの、
畑に残っている分を全部掘りました。

ショウガは、霜にあたると傷んでしまうので。。。

まぁ、全部と言っても、もうそんなに残っていませんでしたし、
残っているのも小さいのが多かったので、
大した量じゃありませんが（苦笑）


以前、畑の前でやっていたなゆた農場直売所の小銭入れに、
旧硬貨の100円玉が2枚入っていた、という話を書きましたが、
なんと、またレアな硬貨をゲットしてしまいました（笑）

買い物して、500円玉で支払おうと財布から出して、
レジの小銭を置く場所に載せると、なんか違和感が・・・

よく見ると、こんなのでした。

とりあえず別のお金で支払って、
持って帰って調べてみると、
「地方自治法施行６０周年記念貨幣」
なんてものがあるんですねぇ。

知らんかった。

今回ぼくが手に入れたのは、
ことし発行の愛媛県バージョンみたい。

しまなみ海道（たぶん）が刻印されています。

なんかこういうの、縁があるのかなぁ。

そういえば、小学生の頃、ギザ十集めとかもしたな～笑

通りがかりに！

今日はおおむね曇り。晴れたり、小雨がぱらついたりも。

午前中は、収穫・出荷準備などをして、
野菜セットの出荷。


ちなみに、今日出荷した野菜セットのひとつ。

袋に入ってるし、乱反射してしまって、何が何だか・・・笑

上段の左から、
シュンギク・ワサビ菜・ダイコン菜・紫コマツナ
下段の左から、
サトイモ・小カブ・リーフレタス・赤ピーマン


リーフレタスと小カブが始まっています◎

赤ピーマンはもう終わりかなぁ。


お昼前に、畑でマルチシートと格闘していたら、
お世話になっている大阪の野菜屋、Ｓさんが通りかかって、
作業を手伝ってくださいました！

ほんま、ありがとうございました～◎


夕飯に、ずっと作ってみたかったカルボナーラ（大好物）を、
先日お客様からいただいたベーコンを使ってやってみました。

まぁ美味しかったけど、うーん、改善の余地ありだなぁ。

ちょっとソース感が足りない。。。

やっぱ、牛乳か生クリームがひつようなんやろか。
次回は、パスタの茹汁を入れてみるかな～

ニワトリ脳・・・

今日はいい天気でした。

洗濯日和だったなぁ。

し忘れたけど。。。


午前中は、少し遠く（車で40分くらい）の農家さんに
使わせてもらっている畑へ。

液肥の追肥をしたり、ちょっと除草をしたり。

あと、ダイコンの間引をしました。

こちらの畑では、播種機を使って直播きをしたのですが、
予想以上に種が落ちていて、間引き菜が結構な量収穫できたので、
半分くらいしか間引ができませんでした。。。

また来週間引きしに来なきゃ。

こちらは作業後に撮った写真。

左側の畝は、ニンジン。

もう少ししたら、間引き菜の収穫かなぁ。

まだまだ小さい、、、ちゃんと大きくなるやろか。。。

右側の畝がダイコンで、3列植えているうち、
左側と真ん中の2列は間引きできたんですが、
右側の列はできていません。


そういえば、液肥を追肥しに来たのに、
ジョウロを忘れてしまって、
ポリタンクから直にやってきたのはナイショの話。。。

「ちゃんと持っていかなきゃ！」
と思った数秒後にはもう忘れてるんやもんなぁ。

ニワトリか・・・苦笑

美味しそうな贈り物

今日は曇り。どんよりとした一日。

昨日の夜、ちょっとご飯を食べ過ぎて、
朝から気分も悪くて（笑）、気持ちもどんより。。。

普段、晩ごはんをあまり食べないからか、
夜にたくさん食べると、翌朝に響くようになったなぁ。

これも、年取ったということなんかな。


今日は、少しだけ野菜セットの出荷があったので、
収穫と出荷準備をちょっと。


お昼頃に荷物が届いて、
あれ？　なんか買ったっけなぁ。
と思いながら受け取ると、
なんと、お客さまからの贈り物でした！！

ソーセージやらベーコンやらハムやら、
めっちゃ美味しそうな詰め合わせセット！

ちょうど昨日、家ではぜんぜん肉食べへんわ～。
いや、肉食べな力出えへんで。
というような話をしていたので、びっくり（笑）

送ってくださったお客さまは、友人のおばあさま。

直接の面識はないのですが、
定期購入してくださっていて、
今回の災害の際も、ご心配くださっていたことを、
友人伝手にうかがったりもしていて、
とてもありがたいなぁと思っていました。

突然の贈り物に、びっくりして＆嬉しくて、
初めてお電話させていただいて、
直接もろもろのお礼を伝えることができて良かったです◎

さ～て、どうやって食べようかなぁ。楽しみ～

最後のナス

今日は晴れたり曇ったり。

朝方がめっちゃ寒かったです。

でも、なんとか、まだ霜は降りず。


午前中は、丹波霧の中、野菜を収穫して、
野菜セットの出荷準備。

霧が明ける時間も、だんだん遅くなっていってるなぁ。

ちょっと前まで、9時ころには霧が晴れていたのに、
今日は10時ころまで霧が立ち込めていました。

霧が出ている間は、肌寒いんですが、
霧が晴れて太陽の光が届きだすと、とたんに暖かくなります。

ほんと、太陽の力はすごいわ。


午後は、もろもろ追肥したり、除草をしたり。

あと、今年最後のナスの収穫をしました。

もう傷だらけだし、ちょっと固いし、
とてもじゃないけど出荷できる状態ではないので、
ぜんぶ自家用です。

ちょっとためしてみたいこともあって。

どうなるかな～

ドライキーマカレー！

今日もいい天気。

日中の、ポカポカ陽気がたまりませんね～◎


午前中は、サトイモやラッカセイを掘って、
泥を落としたり。

サトイモはたぶん、
野菜セットだけではさばき切れないくらい大量にあるので、
直売所に出荷していくことにしました。

直売所は、売れるか売れないかわからないので、
なかなか難しいのですが、まぁ、しかたないですからね。

売れてくれるといいな～


さて、先日、とあるマンガを読んで、
無性にキーマカレー風のドライカレーを食べたくなったので、
作っちゃいました◎

作中に出てきたレシピとはちょっと違うのですが、
ニンニク、ショウガ、タマネギ、ジャガイモ、
ナス、トマト、赤ピーマン（もちろん、すべてなゆた農場産♪）
あと、鳥ミンチを使って。

そして、先日いただいた素敵な贈り物のひとつ、
カレースパイス！！（写真右下）

途中、冷凍していたトマトの解凍を忘れていたという
きわめてぼくらしい凡ミスもあしましたが（笑）、
無事にできました◎

写真うつりは悪いですが（笑）、スパイスが効いていて、
あとたっぷり入れたショウガとニンニクもバッチリで、
旨かったです！

たぶん、４食分くらいあるので、
どう味が変わっていくかも楽しみだな～◎

ぬかるんだ泥から

今日は晴れの一日。

昨日の雨で、畑に水が溜まる、
というほどではありませんでしたが、
ちょっとぬかるんでしまいました。


とはいえ、今日も野菜セットの出荷があったので、
野菜の収穫など。

サトイモ・ショウガ・ラッカセイは、
土の中で育つ子たちなので、
雨で土がぬかるんでしまうと、
その泥を落とすのが一苦労です。ふぅ。。。


サトイモは春前まで畑に置いておけるし、
新ショウガは霜が降りるまでだからもう少し置いておけますが、
ラッカセイは、今月いっぱいか月初くらいまででしょうか。

おかげさまで、ご注文いただいて、
だいぶ出荷させてもらいましたが、
生ラッカセイ、まだ少しありますので、
ご興味がある方は、HP（コチラ）からか直接ご連絡ください◎

予想外の雨な一日

今日は一日、雨が降ったり止んだりでした。

昨夜時点では、雨は朝方までだった気がするんですが、
ちょっと予想外に割と降ったので、
外での作業は収穫くらいしかできず。

むぅ。

ただ、明日からはしばらく晴れの予報です。


というわけで、野菜セット分の収穫・出荷準備と、
家の中でもろもろの作業を。

あと、ひさしぶりに、福知山まで買い物に。


それにしても、日が落ちるのがかなり早くなったなぁ。

もう、18時には、ほぼ真っ暗です。

17時になる前に、薄暗く感じるもんなぁ。

それがまぁ、良い面もあったり、悪い面もあったり、
・・・という話はいずれまた？

黒枝豆シーズン！

今日は、日中は雨は降らなかったものの、
だいたい曇りでぬーんとした天気でした（なんのこっちゃ）


天気につられて、というわけではありませんが、
なんかちょっと微妙な感じです。

まぁ、今回のは原因ははっきりしているんですけど。

でも、いい打ち手が思い浮かばないんですよね～

どうしたもんかなぁ。。。


今日も野菜セットの発送があったので、
収穫やら出荷準備やら。

あと、ミズナの苗を、定植しました。


丹波といえば、いまは黒豆（のエダマメ）がシーズンです。

正確には、丹波市じゃなくて、篠山市が本場なのですが、
丹波市でもたくさん栽培されています。

ぼくも、自分で食べるぶん＋αくらいを植えてはいたんですが、
例によって例のごとく、泥に埋もれてしまったので、
収穫まで辿り着くことはできませんでした。

なので、今年は食べられないかぁ、と諦めていたんですが、
先日、知り合いの農家の方にいただいちゃいました！

さっそく茹でて食べたところ、
大粒で、味も濃くて、めちゃうま！！

やっぱいいなぁ、黒枝豆。

来年は、畑が十分にあれば、たくさん作りたいな～

サトイモ、はじめました

今日は朝からというか、夜のうちから雨。


午前中、雨の降っていないタイミングで、
野菜を収穫して。

あと、ちょっと種を播きました。

雨足が強くなってからは、
家に戻って出荷作業をしたり、
もろもろの作業を。


さて、ちょっと前の野菜セットから、
サトイモの出荷をはじめています。

今年は、雨が多かったからか、
肥料は少なめだったにも関わらず、
かなり立派に育ってくれました。

先日、試し掘りして食べてみたところ、
ネットリ感も、ホクホク感も最高！

こちら、見た目は悪いですが（笑）、
サトイモを、しょうゆ・みりん・だしと、
あとすりおろしたショウガで味付けしました。

やっぱり、サトイモ、いいな～。


生ラッカセイ・新ショウガ・サトイモ、
と秋の味覚が増えてきた野菜セット、
ご興味ある方は、HP（コチラ）からか、
直接ご連絡お待ちしております◎

踏ん張れ夏野菜

今日も丹波霧→秋晴れ。

でも、明日からは天気が崩れるみたい。

いつの間にか雨の予報が早くなってるやん。

雨降る前にやっておきたい作業があったんだけどなぁ。


今日は、直接手渡しの野菜セットの出荷があったので、
収穫やら、出荷準備やら。

いよいよ、夏野菜が厳しくなってまいりました。。。

万願寺トウガラシは、なんかもう味がしないので、
実はなってはいるんですが、出荷はやめることにしました。

ナスは、もう新しく花は咲いていないので、
いま枝にぶら下がっているやつだけ。

台風で揺れまくって、枝や葉っぱにあたって、
傷がついてしまっているB品ばかりです。

赤ピーマンも、小さいのしかないなぁ。

シカクマメは、泥やら台風やら寒さやらで、
だいぶ元気がない感じ。。。


秋野菜はまだかかりそうだしなぁ。

正念場でやんす。