野菜セット20150816

収穫や、トラクタ作業など。

一雨当ててから耕したい畑がたくさんあったので、
良いタイミングでトラクタ作業ができた。

夜から雨が降るらしいので、
それを信じて、種まきも少し。

うーん、でも、ホンマに降るんやろか・・・笑


ひさびさに、野菜セットの写真も。

いつも撮ろうと思って忘れてしまうんですよね・・・

左上から、
シカクマメ、ゴーヤ、モロヘイヤ、キュウリ、韓国カボチャ
タマネギ、ミニトマト、オクラ、万願寺トウガラシ

他にも、
ピーマン、マクワウリ、カボチャ、ジャガイモ、
ニンニク、シソ、クウシンサイ、エゴマ
などがあります◎

ご興味ある方は、ホームページからどうぞ！
http://nayuta-farm.jimdo.com/

畑にスポーツカー？！

今日も暑い一日でした。

昨日のような晴れ全開！って感じではありませんでしたが、
蒸し暑さが半端無かったです。

午前中、草刈りしてたんですが、
もうシャツが絞れるくらいの汗。。。

今シーズン初めて、昼休憩のときにシャワー浴びました（笑）


お昼すぎに荷物を出しに行っていると、
東京のお客さまからお電話が。

「どうも～、おひさしぶりです～。・・・って、えっっ？！」

その30分後くらいに撮った写真がコチラ。

ミニトマトの後ろに映える青いスポーツカー（笑）

前職の先輩が、関西出張がてらに遊びに来てくださりました！

急な襲撃（笑）だったので、
家が散らかったままで上がってもらえず、
畑でミニトマトをもいでもらったり、お話したくらいで、
ゆっくりおもてなしができなかったのが残念でしたが、
ひさびさにお会いできて楽しい＆嬉しい時間でした◎

いやはや、それにしても、びっくりした（笑）

ソバージュ栽培の状況

今日は曇りときどき晴れ。

なんか、調子がイマイチだなぁと思いつつも、
重い腰を上げて畑に行ったら、
なんと、車のタイヤを側溝にはめてしまいました。。。

幸い、石やら板やらを駆使して、
なんとか抜け出すことができたので良かったですけど、
やっぱ、調子が悪いときは気をつけなきゃですね。。。


昨日参加したミニトマトのソバージュ栽培勉強会で、
メーカの方が説明してくださった内容を踏まえ、
さっそく、自分の子たちの管理作業を。

こんな感じで葉っぱやら雑草やらが、
わやくちゃになっていた株元を、

こんな感じにしていって、風通しを良くしました。


うーん、それにしても、どうなんでしょうね、これ。

初めて挑戦する栽培方法ですし、
普通の栽培方法とはかなり異質なので、
いまの状態を見ても、順調なのかどうか、
自分ではなかなか判断がつきません（苦笑）

調子がいいところはこんな感じに実もついてるし、
品種によっては収穫もはじまっているので、
最悪ということはないと思うんですが。

キツイ病気も出てないみたいだし。


作業後はこんな感じ。

だいぶ、緑のトンネルができてきました。

緑と赤（トマトの実）のトンネルになってくれるかな～

楽しみ◎

ソバージュ栽培

今日も晴れ。

でも、昨日の夜に少し雨が降ってくれました。


今年から新しい挑戦もたくさんはじめているのですが、
・・・って書いて思ったけど、
去年と同じやり方って、ほとんどやっていないな・・・苦笑

品種を変えたり、植え方を変えたり、管理の仕方を変えたり、
去年の反省を踏まえて改善しまくっています。


大きな「挑戦」のひとつが、トマトのソバージュ栽培！

ソバージュはフランス語で「野生」。
つまり、放任（に近い）栽培方法です。

通常の栽培方法より、間隔を広めに植えて、
その分放任（に近い管理を）して、
ジャングルのようにしていきます。

6種類で約100株（予定）。

さてさて、どうなることやら。

うまくいけば、ピーク時には、
ひとりでは採りきれないほどのトマトができているはず！

収穫体験とかもできたらいいな～

台風が去り、友人も去り

台風も去り、今朝、２泊してくれた友人も出発しました。

台風と丸かぶりだったので、
農作業体験みたいなのはしてもらえなくて申し訳なかったけど、
前職の話とか、それからの話とか、音楽の話とか、
いろいろしゃべりまくって、とても楽しい時間でした。

ひとりだと月に一度もしない外食もたくさん食べたし（笑）

それに、ひとりだったら、台風のことばっか考えて、
かなり落ち着かない２日間だっただろうから、
正直、いてくれてとてもありがたかったです。

Ｎくん、ほんまありがとう！！


というわけで、朝一で友人を駅に送って、平常運転再開。

午前中は収穫＆出荷準備。

午後は、台風による被害の確認＆復旧作業。


目に見える被害は、キュウリやゴーヤなど、
支柱を立ててネットを張って、ツルを伝わせている野菜の、
ネットが傾いてしまったくらいです。

心配していたナス・ピーマン・トウガラシ・オクラなどは、
雨ニモマケズ、風ニモマケズ、しっかりとしていました。
良かった～

ただ、目に見えないとこ（＝根っこ）が、
長時間の水浸しにより呼吸ができず、
傷んでしまっているかもなので、もう少し様子を見ましょう。

右側がキュウリ、左側がゴーヤ。

左側がゴーヤ、右側がマメ。

左側が上とは別のキュウリ、右側がトマト。

左側がトマト、右側がオクラ。


支柱は傾いてしまいましたが、
野菜のツルや枝へのダメージは少ないようなので、
もう収穫できない、、、ということはなさそうです。


支柱を更に深く打ち込んだり、
新しく支柱を打ち込んだりして補強して、
まだちょっと傾いているけどだいたい元通りにしました。

これくらいで済んだことに感謝せんとな～

夏野菜●●●セット！

ここ数日、毎日のように暑い暑いと言っていますが、
今日は今年一番のすさまじい暑さでした。。。

関西風に言うと、鬼暑い。

まだ7月なんだけどなぁ。大丈夫やろか、もろもろ。。。


さて、今の時期の野菜セットは、
ナス・ピーマン・トウガラシ・キュウリ・オクラ・インゲン
ゴーヤ・トマト・ミニトマト・モロヘイヤ・クウシンサイ
から8or9品目というのが基本な感じです。

が、ご要望に応じて、
ちょっとアレンジしたセットなんかも、お届けしております。


今日発送した野菜セットのひとつは、こんな感じ。

ナス・ピーマン・トウガラシ・キュウリ・オクラ
ズッキーニ・タマネギ・ジャガイモ・ニンジン

これは、ある料理を作るためのセットです。
（ひとつ仲間はずれがいるけど）

なにかわかりますか？？

こたえは、そう、夏野菜カレー！

ルーから作るなら、大玉トマトもありでしたね。

キュウリはカレーには入れないと思いますが、
カレーのお供のサラダに、ということで。


夏野菜カレー、いいですよね～。

って、ぼくはまだ食べてへんけど。。。

作る・・・か？！　いや、でも、そんな気力は・・・

野菜セット20140718

今日は収穫・出荷の日。

収穫をちょっとサボった（数種類収穫しなかった）けど、
5時半～8時くらいで収穫。

8時になると、晴れてると暑いなぁ。。。


帰って朝食を食べて一息（どころじゃないけど）ついて、
出荷準備をもくもくと（休みまくってるけど）。


いまの野菜セットはこんな感じです！

写真撮ろうと気付いたのは袋に入れた後やったので、
ちょっと見にくいな。。。


一番上の葉っぱが、クウシンサイ。
二段目が左から、モロヘイヤ・ゴーヤ・キュウリ。
三段目はマクワウリ、ナス、ミニトマト・万願寺トウガラシ
下に、ピーマン・オクラ。

収穫状況によって、大玉トマトやインゲン、
シシトウ、伏見甘長トウガラシなどがかわりに入っています。

ほかにも少しだけ育てている野菜も何種類かありますけどねー。


夏真っ盛り！

ってことで、しばらくはこんな感じでいけたらいいな～

ちゃんと長く収穫できるように、しっかり管理していかな！


野菜セットのご注文はコチラから♪
http://nayuta-farm.jimdo.com/

台風一過？

台風一過、というには微妙な天気でした。雨も降ったし。

昨日の夜時点で、台風の被害はほぼなさそうだ、
という感じではありましたが、
多少ドキドキしつつ早朝に畑に行ってみると、
特に大きな変化はなし。

ズッキーニが1本折れてしまったのと（これは再起不能）、
オクラが何本か倒れてしまったくらいかな（これは補強すればOK）


梅雨期間中とはいえ、気温だけはもう夏真っ盛りですので、
野菜の生育も早くなっています。

いまは、ナス、ピーマン、トウガラシがピーク。

とくに、ピーマンとトウガラシがすげぇ。。。

一応、研修中に、これくらいやればこれくらい収穫できる、
というのは大体にはつかんでいたつもりでしたが、
予想以上に収穫できて、嬉しい悲鳴です（苦笑）

とりわけ、ピーマンが、あまり売れないんですよねぇ。

ナスとかキュウリとかトウガラシに比べると、
直売所での動きが悪い感じ。

まぁ、ぼくの野菜の質か値段が悪いのかもしれませんが、
でも、他のかたもそんな感じポイしなぁ。

やっぱり、お子さんがいる家庭には、
ハードルが高かったりするのでしょうか。

どうやってさばこうかなぁ。

やっぱ、食いまくるしかないか！笑

イノシシとカラス

シカやイノシシ、アライグマなどの動物や、
カラスなどの鳥など、
野生のやつらは、野菜が美味しいタイミングを良く知っています。

はぁ。

残念なことに、RB圃場で育てていたジャガイモは、
イノシシにやられて全滅しました。

ふぅ。。。

まぁ、そんな大した量じゃなかったのがせめてもの救いか。

でも、他の圃場でも少しだけしか無いから、
今年のなゆた農場では、万能くんのジャガイモが
レアアイテムになってしまいました。むー


トマト・ミニトマトも、
ぼちぼち色づいたのが多くなってきたんですが、
カラスに少し食べられてしまいました。
（テグスは張っていたんですけどねー）

たくさん作っていて、少し食べられたのなら、
まぁ場所代かと思って諦められるんですが、
今年はちょっとしか作っていないし、
せっかくＫさんとＮさんが丁寧に植えてくれた子たちなので、
みんなを守るために防鳥ネットを張りました。

ちょっとモロモロやり方がダメダメなので、
（ネットの張り方というか、それ以前の問題）
ネットは張ったものの、収穫とか芽欠きとか、
むっちゃ非効率になってしまいました。

まぁしゃあないか。

一年目は盛大に失敗して、二年目以降に活かしたらえぇねん！

（ちなみに、写真右側のはオクラ）

夏野菜平常運転

相変わらず、空梅雨というか、暑い日が続きます。

たまに雨が降ったりもするんですが、
どちらかと言うと、夕立のような感じ。

夏やん。。。

まぁ、梅雨は明けてないけど、夏至も過ぎましたしねぇ。


畑の方は、特別なことはあまりなく、
夏野菜の収穫・出荷、管理などの平常運転。

でも、そろそろ秋冬野菜に向けて準備をはじめなきゃです。

あ、あと、育苗ハウス移設しないと・・・


今週から収穫・出荷が始まったオクラ・キュウリ・ナスは、
どんどんペースが上がってきています（特にキュウリ）。

嬉しい限りですが、売り先探さなきゃ。。。


ちょっと珍しい（？）ところでは、
茎ブロッコリーや、クウシンサイ、ツルムラサキなども、
収穫が始まっています◎

あ、ミニトマトも。


モロヘイヤとか大玉トマトとかはもう少し。

楽しみやな～

ミニトマトもう少し！

相変わらず夏野菜の管理。

ちょっと見ない間に、ぐんぐん生長しているので、
ほんと野菜の生命力に感服する毎日です。

特にトマト。やつらの潜在能力は半端じゃない。。。


そうそう、ちょっとわかりにくいかもしれませんが、
ほのかに色付いてきました。

もう数日したら食べてみよう。楽しみ！


ピーマンの収穫量もかなり増えています。

生で食べてめっちゃ美味しいので、生でかじってばかりでしたが、
今日は料理してみました。

しょうゆ・みりん・だしで煮浸し。

シンプルだけど美味い！


ズッキーニの和風マリネもまたつくりました。いひひ。

通常営業、夏野菜

昨日のお昼前に来てくださった
なゆた農場の経営＆料理アドバイザ（笑）は、
今日のお昼前に出発されました。

あっというまの一日でしたが、
ほんと、盛りだくさんで楽しかったです◎


お昼すぎからは、残念ながら（笑）、通常営業に。


いまはひたすら、夏野菜の管理をしています。

キュウリ・ゴーヤ・ピーマン・ナス・トウガラシ・トウモロコシ
トマト・ミニトマトなどなどの芽かきや誘引、除草などを
毎日ちょこちょこやっています。

これは、シェフではなく、ぼくがつくったやつ。

ズッキーニの和風マリネと、
小かぶの浅漬～柚子胡椒・ゴマ油あえ～

和風マリネは、醤油・みりん・お酢の普通な味付け。

浅漬は、野菜セットを買ってくれた友達が教えてくれたレシピ。

どちらも美味しかったです◎

暑い季節はこういう系の料理が染みるゼ！


そういや、来週末も楽しみなイベント（？）があります。

いひひ。

ゴールデンウィーク合宿？

世間ではゴールデンウィークだったらしいですが、
ぼくも、休んではいませんが、楽しい時間を過ごせました。

この２日間、大学時代に所属していたNPOの後輩が２人、
遊びに来てくれていました。

3,4人目の来訪者、そして、いまの家には初めてのお客様でした。

家の雰囲気も相まって、ちょっとした合宿気分（笑）


今日は、定植祭り５日目。
トマト・ミニトマトの定植と、ナスの定植・支柱立て・誘引、
そしてゴボウ畝の除草をしてもらって、作業がめっちゃ捗りました◎

トマト定植中。

ナス定植中。

ナス誘引中。


ちなみに、昨日の怒涛の種まき（約２千粒？）も、
実は僕は見本を少し見せたくらいで、
ほとんど全部やってもらいました（笑）


作業を手伝ってもらっただけではなく、
何食かは食事も作ってくれて、
自分のレパートリにはない料理を食べられて有難かったです（笑）

最後は、近くの温泉に行ってのフルコースでした。

ほんと、楽しかった～◎


ありがとうね。またいつでもお越しください。

もちろん、他の方もいつでも大歓迎です！

■今日の天気
晴れ

■今日の作業
【I3】　ナス　定植・支柱・誘引
【I2】　トマト・ミニトマト　定植
【W2】　ゴボウ　除草

ショウガなく気になる

定植祭り４日目であります。

といっても、今日は定植というか、植付を。

ショウガを植えました◎


ショウガは、なんとなく、好きというか、気になる存在（笑）

ちゃんと大きくなってくれるといいな～


あとは、定植したオクラの補植を。

オクラは、一箇所に４粒ずつ種を播いているのですが、
やはり100％発芽！というわけにはいかないので、
歯抜けになってしまったところに、直播きしました。


あとは、トマト・ミニトマト畝の支柱立てを。

ちょっと資材が足りなかったので、全部は終わりませんでしたが。。。


今夜からちょっとしたお楽しみがあります。あはは


■今日の天気
晴れときどき曇り。7～23

■今日の作業
【I5】 ショウガ 植付
【I2】 オクラ 補植
【I2】 トマト 支柱立て