かぼちゃたくさん

晴れ。猛烈な暑さ・・・

というか、8月ですか。。。

ぼくの7月はどこに行ってしまったのでせうか。

ぬぅ。。。


午前中は、もろもろ収穫したり、出荷準備をしたり。

午後はちょっと予定があったので、
作業はおやすみしてお出かけ。

とても楽しい時間を過ごせました◎


カボチャ。

これ、何個くらいあるんかなぁ（笑）

300くらいだとは思うのですが、、、
マダ畑にも、少なくとも100はあると思われ・・・

カボチャ！

またまた・・・

かとおもいきや、雨は朝方だけだったので、
もろもろの作業も。

カボチャの収穫はじまってます。

2015年初野菜セット

今日も晴れときどき曇り。

そこそこ気温は上がったものの、
まだ野菜は雪の下なので、
雪をかき分けながらの収穫でした。

新年一発目のセットはこんな感じ。

左上から、
ホウレンソウ、バターナッツ、カブ、ネギ、ミズナ
聖護院ダイコン、サトイモ、ターサイ

ホウレンソウは、最初に播種した分は失敗してしまったので、
ようやくの初出荷です◎

あと、葉物野菜を雪の下から収穫するのが困難だったので、
バターナッツカボチャを。

聖護院ダイコンは、とても好きな品種なので、
こちらもようやく出荷ができて嬉しいです◎
（大きくならなかったけど・・・）

素敵な贈り物！

今日はまだ台風の影響もそんなにないのか、
晴れときどき曇りで、風がたまに少し強いくらい。


午前中は、収穫＆野菜セットの出荷、
あと、草刈りをしました。

昨日からやっている草刈りは、新しく借りる畑。

しばらく耕作放棄されていたところで、
草刈りだけはたまにされていたようです。

その古い草が絡みついたり、
草というか、もはや小さな木みたいなんもあって、
なかなか思うように進まないなぁ。

そんなに広くないんですが、まだ終わらず、
少しだけ明日に持ち越し。

お腹が減ったので、草刈りを切り上げて、
昼食を食べに帰ろうとしたら、
近くの家の方が声をかけてくださって、
あんこ餅をいただきました。らっきー（笑）


午後は、台風対策の作業やら、もろもろ細かい作業を。


さて、今日は、素敵な贈り物をいただきました！

スパイシーチャイ！
カレースパイス！
トマトジャム！
バターナッツジャム！
バターナッツスパイシージャム！
ジンジャーバスソルト！

こちらは、今回の災害をきっかけに、
野菜をお届けさせていただいた、
兵庫県赤穂市の素敵な方々が作られたもの。

さっそく、ジャム3種を少しずついただきました。

どれもとても濃厚な味で、めちゃうまっ！

すごいなぁ。トマトとカボチャが、こんなになるんや～

ジャムも他のも、どうやって食べるかめちゃ楽しみです◎

身分不相応な

今日は野菜セットの出荷だけじゃなく、
ひさしぶりに直売所への出荷も。

ナス・万願寺とうがらし・ゴーヤ・シカクマメと、
貯蔵系のカボチャ・ジャガイモ・タマネギあたりを出荷。

やっぱ、収穫と出荷作業は、無心になれていいなぁ。


さてさて、今回の被害を受けて、
復旧作業をしなきゃならないのはもちろんですが、
他にもモロモロ手を打っていかないといけないことはあるわけで。

そんなこんなも、各方面ぼちぼち進んでいるので、
それはまた書いていきますね。


それにしても、ほんと、身分不相応に、
周りの人に恵まれすぎているなぁ、
と実感する毎日です。

本当にありがとうございます。。。

バターナッツプリン＆ケーキ

もう半月も経っていますが、
いまさらながら、今回の諸々を受けての
ホームページの更新をしました。
（ホームページはコチラ）

ブログを見てくださっているかたには、
特に新しい情報などはありません。

野菜セットは、しばらくは、というか、ある限りは、
出荷を続けていきますので、興味がある方はご覧ください。


バターナッツ、ってご存知でしょうか。

なんか、名前からして美味しそうですが、
じつはこれ、カボチャの一種です。

外見はこんな感じ。

ひょうたんっぽいですね～。

果肉はオレンジ色で皮は薄く、
膨らんでいるところにしか種はありません。

いわゆる普通のカボチャのように煮物にするのではなく、
スライスして焼いたりローストしたり、
あとは、ポタージュがとても美味しいです。

そして、かぼちゃプリンや、かぼちゃケーキにも、
とても合います◎

こんな感じ。

モチロン自分で作ったわけではありませんが、
（オーブンないし、、、ってそういう問題でもないけど。笑）
とても美味しかったです（バターナッツはなゆた農場産）。


このバターナッツ、WWOOFで旅をしているときに、
長野の農家さんのところで初めて出逢って、
食べたらめっちゃ美味しくて、
絶対に自分でも育てようと思っていた野菜のひとつなので、
無事に収穫できてとても嬉しいのです。いひひ。

10日ぶりの野菜セット

今日はひさびさに一日晴れました。

ちょっとだけ降ったけど。


午前中は、ひさしぶりの収穫＆野菜セットの出荷。

約10日ぶりです。

前回に出荷したのが、あの大雨の直後の月曜日で、
あのときは、もうこれが年内ラストだとおもっていたので、
それを思えば、状況は幾分マシというか、

泥に埋もれながらも生き残っている野菜たちの、
生命力の強さに驚き、畏敬ていします。

いつまで生き残ってくれるかはわかりませんが、
できるかぎり出荷を続けていきたいところ。


やっぱ、野菜を収穫して、セットにして、出荷して。

この作業は、とても落ち着くというか、
「あぁ、これだなぁ」、という感じがするんですよね。

災害以前と比べて、出荷数は減ってしまいますが、
少しずつでもいいから、やっていきたいなぁ。


なので、こんな状況にもかかわらず、
つい一昨日に告知したばかりなのに、
野菜の状況をご理解くださりご注文くださる方には、
とてもありがたく思っています。

なんとか、この「日常」を足場にして、
一歩ずつ前に進んでいこう。

少しずつでも、日常を

今日は昼過ぎに楽しいことがありましたが、
それはまた明日書きます◎


・・・にしても、毎日雨が降るなぁ。

ほんと、梅雨みたい。梅雨の時期はあんまり降らんかったのに。

畑に堆積している泥が、一向に乾きませんですます。


さて、先日の豪雨により、がけ崩れの土砂が流れ込んでしまった
畑のだいたいの状況は、昨日お知らせした通り。

家や畑の復旧作業だけをしていると、
被害にばかり目を向けることになるので、
精神衛生上あまりよろしくありません。

ということで、少しずつでもいいから、
日常を取り戻したいところ。


で、いまのところ生き残っている野菜もあるので、
ちょっと、野菜セットを、再開しようかと思います。

定期でお届けするのはちょっと難しいと思いますので、
単発購入のみで、２種類のセットをご用意しました。

ひとつは、貯蔵野菜セット。

トウガン・カボチャ・タマネギ・ジャガイモ・ニンニクで、
Ｍ：3,000円（送料・税込）　Ｌ：4,000円（送料・税込）


もうひとつは、通常と同様の野菜セット。

トウガン・カボチャ・タマネギ・ジャガイモ・ニンニク
モロヘイヤ・クウシンサイ・ゴーヤ・ナス・オクラ
から7,8品で、
Ｓ：2,400円（クール送料・税込）　※クール不使用の場合2,200円
Ｍ：2,900円（クール送料・税込）　※クール不使用の場合2,700円

以前から定期購入してくださっている方は、
定期購入時と同じ価格でお届けします。


で、ここからは、
通常と同様の野菜セットについての『おことわり』、なんですが、

畑には土砂が入り込んでいます。

土砂は、山が崩れて流れ込んできたものなので、
変な物質が含まれている可能性は低いと思われますが、
絶対に入っていないとは断言できません。

また、通常は、野菜にとって最適な環境を整えようと
心がけておりますが、
今回、畑に土砂が溜まっており、
野菜にとって最適な環境だとは、正直、言えません。


もちろん、自分で食べてみて、
大丈夫だと判断した野菜しか出荷はしませんが、
上記２点について、気になるかたは、
また正式に再開するときまでお待ちいただけますと幸いです。

ちなみに、貯蔵野菜セットは、今回の災害の影響をほぼ受けておりません。
（トウガンと、一部のカボチャは、災害後に収穫しました）

以上、ご理解いただいたうえで、ご注文くださるかたは、
Facebookやコメント、携帯、LINEなどなど、
どのような手段でも結構ですので、ご連絡ください◎

よろしくお願いいたします。

豪雨災害被害状況－２

さて、昨日、
「これからどうしようかなぁ、選択肢は３つあるけど」
てきなことを書きましたが、

とりあえず今日は、友人農家さんも、元研修先農家さんも、
復旧作業はお休みだったので、
ひさしぶりに、ちゃんと自分の畑を見に行きました。

これは、向かって左端の、一番被害がひどい畑。

いまだに泥がひかず、丸太や土砂、流されてきたトタンなどが
散らかったままです。。。

写真左奥の山の一部、崩れているのがわかるでしょうか。

あそこが崩れた土砂が、畑まで流れてきたようです。

いやはや。。。

この畑に設置していた防獣ネットも、
もちろん倒されたり流されたりしてしまっているので、
回収しなきゃです。

畑の中に散乱している異物も。

でも、泥に埋もれてしまっているので、
作業はなかなか進まないだろうなぁ。

この写真手前は、モロヘイヤ。

畝の間は泥で浸かっているんですが、
元気に生き残っています。すごいな。

奥のネットのキュウリは、
もともと弱っていたのもあり、
あっという間に枯れてしまいました。。。

これはオクラ。

同じく、泥に浸かっているんですが、
こちらも元気に伸びて、
トンネルみたくなっています（笑）

オクラもすげぇな。

これはナス。

７月に入って、虫にやられてしまったので、
ざっくりと枝を切って、秋ナスへの復活を目指していたんですが、
ボチボチという感じ。

ナスは、水に強いなぁ。

これはピーマン。

枯れ始めてますね。。。

こちらはトウガラシ。

ピーマンよりは元気っぽいけど、
よくみると、やっぱり枯れ始めています。。。

左側が、ゴーヤ。右側はシカクマメ。

どちらも元気です。すげー

これはカボチャ。

今日、収穫できそうなのは全部収穫しました。

なので、片付けたいところですが、
黒ビニルマルチシートの上に、泥が何センチも被っているので、
シートを剥がすのがめっちゃ難しい。。。

最後は、サトイモ。

この畑は比較的被害が少ない＆サトイモは水に強いので、
むしろ思っていたよりも生育がいいくらいです（笑）

ただ、草に埋もれそうなので、救ってあげなきゃ。。。


さて、以上を踏まえて、自分の畑でやるべきは、

・壊れた資材や流されてきた流木などの回収
・生き残った野菜の管理・収穫・出荷など
・死んでしまった野菜の片付け


とりあえずは、上２つの優先順位が高いので、
ぼちぼちやっていきますかー

今季最後の野菜セット

今日は、今シーズン最後の収穫＆野菜セット出荷でした。


朝起きて畑に行ったら、泥も引いていてくれへんかなぁ、
って0.03%くらい期待していたんですが、
現実はそんな甘くないっすね（笑）


とりあえず、泥々になりながら、
ピーマン、万願寺トウガラシ、モロヘイヤ、ゴーヤなどを収穫。

この写真は、昨日帰ってきてから、
夕方に泥の中から拾ってきたトウガンとカボチャたち。

ピーマンたちは、宙に浮いているからいいんですが、
カボチャたちはほんまに泥に埋もれていたので、
収穫してると体中泥まみれになってしまいました（笑）


さてさて、明日からは、自分のことは置いておいて、
知人友人家の復旧に、力を入れていきますか！

メインの畑に関しては、人力ではどうしようもないので、
とりあえずは放置して、成り行きに任せましょう。。。

カボチャ収穫！

またまた暑い日でした。ふぅ。。。

今日は、この子たちを収穫！

そう、カボチャです。

今年は、カボチャを大きく６種類植えています。

えびすかぼちゃ
白皮カボチャ
バターナッツ
ソーメンカボチャ
坊ちゃんかぼちゃ
島カボチャ

えびす系は２種類あるので、正確には７種類。


島カボチャは、いただいた種だったのですが、
植えてからず～っと、花が咲いている様子がなくて、
まさかの収穫ゼロか・・・、
と諦めていたんですが、

きょう収穫しながら畝をかきわけていると、
少しですが見つけました（笑）

ちなみに、一枚目の写真の左下のコンテナの、
右端３つは、上２つがメロンで、下はもちろんスイカです。

ちゃんと甘くできてるかなぁ。

スイカとメロンは、自家用分くらいを試しに、
っていう感じで少しだけ種を播いたんですが、
美味しかったら販売するかも！笑

ミツバチナスティック

キュウリ・ズッキーニ・オクラは、
一日であっという間に大きくなるので、毎日収穫します。

キュウリとズッキーニは、毎朝夕。

きょうは野菜セットの出荷もあったので、
ほかにもいろいろ野菜を収穫しました。

大好きなナス、鈴生り♪

これはプレゼント用の花束、
ではもちろんなくて、茎ブロッコリー（スティックセニョール）。

初めて育ててみましたが、いまのところ順調です◎


ズッキーニは、雄花と雌花が別なので、受粉する必要があります。

受粉しないと、形がいびつで傷みやすい実ができてしまいます。

初期は人工授粉をしていたのですが、
だいぶ暖かくなってからは、この子たちが大活躍。

セイヨウミツバチじゃなくて、ニホンミツバチです。

畑が山（森）に近いから、ハチの数も多い気がする。

助かるな～


ズッキーニは管理しやすいので人工授粉をしていましたが、
カボチャは大変なのでしていなかったのですが、
けっこう身が生って、大きくなっている子もぼちぼちいます。

カボチャはいろいろな種類を植えているので、
食べ比べてみるのが楽しみやな～◎

湿度100%以上？

朝起きると、なんか異常に体が重い。。。

うーん、なんでやろ。

前日にそんなシンドイ作業をしたわけではないんですが。

気付かないうちにカエルでも踏み潰して祟られたんかな。。。
（なんて思ってもいないことを書いてみる）


体が重いとはいえ、天気は悪くないので（良くもないけど）、
作業はボチボチやりました。

しっかし、湿度が高い一日やった。。。

100%超えてたんじゃなかろうか（霧か）。

曇っていたので、気温はそこまで上がらなかったのですが、
汗が乾かないので、かなりキツかった。。。


昨日、畑の様子をざっくり紹介しましたが（文字だけで・・・）
ほかにも、カボチャなんかももう少しで収穫できそうな子がいます。

ゴーヤとか、トウモロコシあたりはマダ少し先。

ほかにも、書いていないけど実験的に育てている子が
いろいろいるんですが、その子たちの紹介はおいおい。
（失敗して収穫できなかったら闇に葬られるかも・・・笑）


んー、やっぱ、写真がないと味気ないな～

種まきとアノ子たちのいま

予報通り、野菜にとって（ボクにとっても？笑）
待望の雨が降りました。

ずっとちゃんと雨が降っていませんでしたからね～。

この雨で、路地に播いた野菜が発芽してくれるといいんだけど。


午前中は、育苗ハウスの中で、
ズッキーニ・シカクマメ・カボチャ・ラッカセイ
モロヘイヤ・ネギの種まきをしました。

ズッキーニは、第一弾は「この日」に播いているので、
今日のは第二弾。

時期をズラして播くことで、収穫のピークをズラしたり、
病気や天候不良のリスク分散をしています。


播種はこんな感じで、ポットにしています。

研修の時はセルトレイだったけどな～。


シカクマメ、ってご存知でしょうか。

ぼくは一昨年にWWOOFしているときに初めて出逢って、
自分でやるときには絶対に作るぞ！と思っていたので、
ようやく種を播けて、とても嬉しいです◎

ちゃんと収穫できたらいいな。お楽しみを！


そうそう、今月初めに某Ｃ社のＭさんが来てくれたときに、
播種してくださったオクラ（上）とインゲン（下）。

イイ感じに発芽してきました！

ボクが播種した他のやつよりも、
発芽率がいいんじゃないでしょうか（笑）

さすがＭさん、やっぱりアウトドア系が向いてますね～笑


■今日の天気
雨ときどき曇り。11～16℃

■今日の作業
ズッキーニ ポット播種 15min
シカクマメ ポット播種 15min
ラッカセイ ポット播種 30min
モロヘイヤ トレイ播種 30min
ネギ トレイ播種 60min
カボチャ ポット播種 30min

落ち着かない種まき

4月といえば、暦の上ではスプリングなんですが（？）、
畑的に言うと、冬野菜が終わったけど、
春夏野菜はまだ始まっていない状態で、
出荷できる野菜はほとんどありません。。。

じゃあこの時期どんな作業をしているのかというと、
春夏野菜の準備です。

ようは、ガッツリ種を播いて、ガッツリ耕して、
夏にガッツリ収穫するための助走をしています。

春夏野菜の準備は、2月初旬から始まり（早い人なら1月から）、
ナス・トマト・ピーマンなどの種を播いて、
温床で寒さをしのぎながら苗を育てます。

・・・が、今年のぼくは、3月まで研修だったので、
な～んにも準備できていません。。。

ですので、4月に入ってから怒涛の勢い（おおげさな）で種を播いています。

とはいえ、そんなにたくさんの面積をするわけではないので、
ぶっちゃけ大した量ではないのですが（苦笑）


種をまく作業は、ぼくにとって、
最も緊張というか身が引き締まる作業のひとつ。

せっかく播いた種が発芽してくれなかったら、全部パアですからね。。。

種を播いたあとにめっちゃ寒い日が来たりすると、もう気分は最悪です。

毎朝、育苗ハウスで苗の様子を見るのが、楽しみでもあり、怖くもある。

まだ発芽していない。。。大丈夫かな。。。失敗したかも。。。

と思う日もあれば、やったちゃんと発芽したぞ！

と思う日もあり、気分が落ち着きません（笑）


4月に入ってからも、数日寒い日が続いたので、
ちょっとのんびりペースではありますが、
第一陣が発芽してきました！

これはスナップエンドウ（めっちゃ遅れてる・・・）。

こちらはスイカ。


まぁでも、本命は第二陣からなので、まだまだ予断は許しません。

明日の朝には発芽した子が増えてるといいな～

■今日の天気
晴れ。2～20度

■今日の作業
【RB】スイカ・カボチャ・ツルムラサキ・クウシンサイ
シソ・コリアンダー・バジル・レモンバーム・ルッコラ
ハネギセルトレイ播種（240min）。
タマネギうね除草（90min）。ネギ畝除草（30min）

楽し嬉し来訪者第一号

起きていた時間だけだと12時間くらいでしょうか。

とても楽しくて嬉しいひとときでした。


4月から独立就農して、わずか4日目の昨夜、
東京の前職でお世話になった方が、
出張から足を（だいぶ）伸ばして訪ねてきてくれはりました。

もう居酒屋も閉まる時間に来はったので（田舎の居酒屋は早い。。。）、
部屋で地酒を飲みつつ、食事をしつつ、いろいろ話して。


今朝は一緒に朝ごはんを作って食べて、
畑に行って、種を播いて、草を抜いて。

昼はぼくも初めてのグルメリア但馬で美味しいビーフシチュー。

ちょっと部屋でまったりしたら、
あっという間にもうタイムリミット。

雨の予報だったけどなんとか夕方までは天気がもってくれてよかった。

ほんと、楽しくて、うれしい時間でした。


またぜひ来てくださいな。今度は、野菜がいっぱい収穫できるときに。

そんな畑をつくれるように邁進しますので！


■
晴れときどき曇り、のち雨
2～11度
【RB】カボチャ・インゲン・オクラポット播種（60min）
キャベツ畝追肥・除草（60min）。タマネギ畝除草（30min）

ウリ科播種と耕うん

今日は晴れのち曇り。

気温は8～21度と、まさに春。

桜もだいぶ咲いてきました。満開まであと少し。


今日の作業は、
【W1】ジャガイモ畝土乗せ（30min）
【W2】肥料まき・トラクタ耕うん・畝立て（300min）
【RB】ナノハナ科畝片付け（15min）。
キュウリ・カボチャ・ズッキーニ・マクワ・ゴーヤポット播種（60min）


明日が雨の予報なので、今日のうちに、
【W2】圃場で立てた畝にマルチを張ってしまいたかったのですが、
段取りの悪さと見積もりの甘さで、最後までできませんでした。。。

まぁ、最低ライン（畝立て）はクリアしたから、よしとするか。


農業に限った話ではありませんが、
（というかむしろ、前職の新人時代に言われたことですが。笑）、
どのくらいの作業をどのくらいの時間でできるか、
というのを把握するのは大切ですよね～。

自分の中にしっかりと培っていかないと！