レタス鍋？！

今日はちょっと暖かめの良い天気。

明日からは天気下り坂っぽいけど。。。


野菜の収穫・出荷準備や、
泥に埋もれたマルチ剥がし＆マルチ回収などなど。

土の中から、マルチを掘り出していく作業は、
本当に、心が折れそうになるけど、
やっぱり時間をかければ少しずつでも、
目に見えて進んでいくのが唯一の救い。

ふぅ。。。


今日の野菜セットのひとつは、こんな感じ。

相変わらず、袋で乱反射して、写り悪いけど・・・

左上から、ミズナ、チンゲンサイ、ダイコン、ネギ
左下から小カブ、サトイモ、リーフレタス、シュンギク。

やっぱりこの季節、ナベに合う野菜が多いですね～

レタスもナベでサッと湯がいて食べると美味しいんです。

つい最近、初めて知って、食べたばっかりですが（笑）

初霜襲来

いやー、寒い寒い。

・・・というほどには、寒いと思っていない、
ニブイぼくではありますが、
やっぱり、寒さは厳しさを増しています。

まだ11月半ばなんですけどねー。

真冬はどうなることやら。。。


そんなわけで、ついに、初霜が降りました。

6時過ぎに畑を見に行こうと思うと、
まず、軽トラの窓が凍っとるがな。。。

お湯かけて溶かして、畑へ。

葉っぱや地面が、うっすらと氷化粧でした。

霜が降りると、特に葉物野菜なんかは、
味が濃くなって美味しくなりますが、
成長スピードが遅くなったり、
寒さに弱い野菜はダメージを受けたりしてしまいます。

んー、、、玉ねぎの苗とか、ニンジンとか、
まだ小さいんだけどなぁ。。。


明朝も今朝と同じくらい寒いようなので、
また霜が降りそう。

っていうか、明日、試練の日だったりしますが・・・

通りがかりに！

今日はおおむね曇り。晴れたり、小雨がぱらついたりも。

午前中は、収穫・出荷準備などをして、
野菜セットの出荷。


ちなみに、今日出荷した野菜セットのひとつ。

袋に入ってるし、乱反射してしまって、何が何だか・・・笑

上段の左から、
シュンギク・ワサビ菜・ダイコン菜・紫コマツナ
下段の左から、
サトイモ・小カブ・リーフレタス・赤ピーマン


リーフレタスと小カブが始まっています◎

赤ピーマンはもう終わりかなぁ。


お昼前に、畑でマルチシートと格闘していたら、
お世話になっている大阪の野菜屋、Ｓさんが通りかかって、
作業を手伝ってくださいました！

ほんま、ありがとうございました～◎


夕飯に、ずっと作ってみたかったカルボナーラ（大好物）を、
先日お客様からいただいたベーコンを使ってやってみました。

まぁ美味しかったけど、うーん、改善の余地ありだなぁ。

ちょっとソース感が足りない。。。

やっぱ、牛乳か生クリームがひつようなんやろか。
次回は、パスタの茹汁を入れてみるかな～

ワクワクした作業（予告）

今日はどんな作業しました、なんて内容ばかりではなく、
もろもろ情報発信していかなきゃだし、
書きたい内容はたくさんあるのですが、
ちょっと後ろ倒しになってしまっています。

むむむ。


今日はワクワクする作業やら、タイヘンな作業やら、
なんだかな～という話し合いやらもろもろあったのですが、
どれもここには書けません（笑）

あ、ワクワクした作業については、明日か明後日には書きますけど。


・・・ということで、ちょっと遅くなっちゃったし、
内容薄めな今日でした。


■今日の天気
晴れ。7～21度

■今日の作業
【RB】リーフレタス播種（30min）。
ネギ・キャベツ・ブロッコリー・ナノハナ収穫（60min）。
ブロッコリー出荷（60min）。

【W2】畝均し・溝切り（180min）。マルチ張り（30min）