くるくるてんき

晴れの予報、でしたが、
くるくる変わる天気（特に午前中）。

晴れた！　と思ったら、暗くなって雨！
みたいな感じで、苗の管理に振り回されました。。。


野菜の収穫やら、野菜セットの出荷準備、
あとは、もろもろ育苗する種を播いたり、
細かい作業などなど。


明日も昼から雨のようで、
どうせろくに畑作業はできないでしょうから、
雨のときにやってしまいたい作業の仕込みなども。

いひひ。


1種類1種類と、出荷できる野菜がなくなっている畑ですが、
野菜セットを出荷できるだけの品目は
まだギリギリ揃っています。

左上から
ビタミン菜、コウサイタイ、ミズナ、九条ネギ、聖護院ダイコン
ミニキャベツ、サトイモ、青ダイコン、ミニニンジン

いひひ～

立春の野菜セット

今日は、予報では曇りのち雨または雪、
というかんじだったのですが、
午前中は気持ちよく晴れていました。

ぬー、こんなことなら、今日も洗濯したのになぁ。

すぐ曇ると思って諦めちった。。。


今日は収穫は少しだけで、もろもろの作業を。

そうそう、ずっと撮り忘れ続けている野菜セットの写真を、
ひさしぶりに思い出して撮れました（笑）

こんな感じ。

上列左から、
ミズナ、ネギ、
ターサイ、ダイコン2種（聖護院・ビタミン）、ミニニンジン
小カブ、サトイモ、ミニチンゲンサイ
（写り悪すぎてなにがなんだか・・・苦笑）

これから、どんどん野菜が減っていくので、
なかなか厳しい時期になりますです。

もろもろ手は打っていますが、それが実るかどうかはなんとも。

2015年初野菜セット

今日も晴れときどき曇り。

そこそこ気温は上がったものの、
まだ野菜は雪の下なので、
雪をかき分けながらの収穫でした。

新年一発目のセットはこんな感じ。

左上から、
ホウレンソウ、バターナッツ、カブ、ネギ、ミズナ
聖護院ダイコン、サトイモ、ターサイ

ホウレンソウは、最初に播種した分は失敗してしまったので、
ようやくの初出荷です◎

あと、葉物野菜を雪の下から収穫するのが困難だったので、
バターナッツカボチャを。

聖護院ダイコンは、とても好きな品種なので、
こちらもようやく出荷ができて嬉しいです◎
（大きくならなかったけど・・・）

予想外に早かった

今日は、晴れたり小雨がぱらついたり。

丹波の冬は、天気が変わりやすい。


今年使っていた畑の片付け作業をしていました。

災害の被害がひどかったところは、
畑の周りに張っていた防獣ネットや支柱も、
流されたり壊されたり埋もれたりしてしまいました。

でも、いま植えている野菜を収穫し終わったら、
お返しすることになっているので、
無事に残っていたところも片付けていっています。


今年の4月に急いでネットを張っていたときには、
まさか一年もせずに回収することになるとは、
まったく想像していなかったなぁ。

ほんと、自然相手やし、初めてのことやし、
何が起こるか分からんわ。


さてさて、昨日が仕事納めで今日から年末年始休暇、
という方もけっこう多いのかな。

月曜が仕事納め、という方もいてはるでしょうけど。

なゆた農場の野菜セット、年内最終出荷日は月曜日、
つまり、到着は30日の火曜日です。

年末に買い物いくの大変、、、という方は、
よかったらどうぞ（笑）

写真はちょっと前の内容なので、変更はありますが、
サトイモ・ダイコン・小カブ・九条ネギ
ミズナ・ターサイ・シュンギク・コマツナ
という感じになると思います◎（オマケもあるかも！）

石狩鍋風で

今日はなかなか寒い一日でした。

日中でも、あまり気温が上がらず。

朝に収穫をしたんですが、
9時頃でもまだ、葉っぱが凍っているのもあって、
思うように作業もできません。

それでもまぁなんとか、ちらほらと雪が舞う中、
収穫・出荷準備などなど。


明日は、わりとしっかり雨が降るみたい。。。

なので、今日のうちに、
と泥に埋もれたマルチ剥がしも少し進めました。

一本剥がすことができたのですが、
忘れていた畝の存在を思い出してしまったので、
結局、先日まとめた進捗状況は変わらず（苦笑）


今日の夕飯は、またまたナベ（笑）

いつも、しょうゆベースの味付けばっかりだったので、
今回は味噌ベースにしてみました。

具材は、小カブ・ハクサイ・ターサイ・ミズナ・シュンギク。

バターを少し落として、石狩鍋風に。

お肉がなくても、大満足なり～◎

レタス鍋？！

今日はちょっと暖かめの良い天気。

明日からは天気下り坂っぽいけど。。。


野菜の収穫・出荷準備や、
泥に埋もれたマルチ剥がし＆マルチ回収などなど。

土の中から、マルチを掘り出していく作業は、
本当に、心が折れそうになるけど、
やっぱり時間をかければ少しずつでも、
目に見えて進んでいくのが唯一の救い。

ふぅ。。。


今日の野菜セットのひとつは、こんな感じ。

相変わらず、袋で乱反射して、写り悪いけど・・・

左上から、ミズナ、チンゲンサイ、ダイコン、ネギ
左下から小カブ、サトイモ、リーフレタス、シュンギク。

やっぱりこの季節、ナベに合う野菜が多いですね～

レタスもナベでサッと湯がいて食べると美味しいんです。

つい最近、初めて知って、食べたばっかりですが（笑）

ネギにナベ

氷が張ったり、霜が降りたり、
なかなかに寒い朝でした。

収穫したり、出荷準備をしたり。

12月から、九条ネギの出荷もはじめています◎

他にも、ミズナ、チンゲンサイなど、
お鍋に合う野菜がたくさん。

やっぱり、寒いときは、ナベですね～


明日がまた残念ながら雨のようなので、
やや生乾きですが、泥に埋もれたマルチ剥がしをひさびさに。

冬の間に、晴れの日を狙って、ぼちぼち進めていかんとね。


ということで（？）、晩ごはんはひとりなべ◎

ネギ・ミズナ・チンゲンサイ・小カブで。

温まります！

サトイモサバ煮込み

昨夜から今朝にかけて、
けっこうがっつり雨が降ったようで、
畑が軽く水没していました。。。

なので、野菜セット分の収穫・出荷作業だけして、
あとは事務作業などを。

午後には晴れ間ものぞいて、
こういう状況がイチバンもどかしい。。。

これは、昨日の夕飯。

サトイモ食べたいなぁ、どうしよっかなぁ、
あ、そういえば、サバ缶があったなぁ、
一緒に煮込むか、ついでにカブとミズナもいっとくかー、
というノリで、味付けはしょうゆ・みりん・だし。

うんまいな～。サトイモ、いいねー。好きやわ～

今日の昼食に、残ったスープで雑炊にして、これまたうまい！

ホクホク温まります◎

黒枝豆シーズン！

今日は、日中は雨は降らなかったものの、
だいたい曇りでぬーんとした天気でした（なんのこっちゃ）


天気につられて、というわけではありませんが、
なんかちょっと微妙な感じです。

まぁ、今回のは原因ははっきりしているんですけど。

でも、いい打ち手が思い浮かばないんですよね～

どうしたもんかなぁ。。。


今日も野菜セットの発送があったので、
収穫やら出荷準備やら。

あと、ミズナの苗を、定植しました。


丹波といえば、いまは黒豆（のエダマメ）がシーズンです。

正確には、丹波市じゃなくて、篠山市が本場なのですが、
丹波市でもたくさん栽培されています。

ぼくも、自分で食べるぶん＋αくらいを植えてはいたんですが、
例によって例のごとく、泥に埋もれてしまったので、
収穫まで辿り着くことはできませんでした。

なので、今年は食べられないかぁ、と諦めていたんですが、
先日、知り合いの農家の方にいただいちゃいました！

さっそく茹でて食べたところ、
大粒で、味も濃くて、めちゃうま！！

やっぱいいなぁ、黒枝豆。

来年は、畑が十分にあれば、たくさん作りたいな～