友人来訪！

友人来訪。

タマネギとニンニクを一挙に収穫！

ついひー

晴れ。

昨日ようやくニンジン畝の除草が終わったので、
液肥を追肥。

午後はオフ。

くるくるてんき

晴れの予報、でしたが、
くるくる変わる天気（特に午前中）。

晴れた！　と思ったら、暗くなって雨！
みたいな感じで、苗の管理に振り回されました。。。


野菜の収穫やら、野菜セットの出荷準備、
あとは、もろもろ育苗する種を播いたり、
細かい作業などなど。


明日も昼から雨のようで、
どうせろくに畑作業はできないでしょうから、
雨のときにやってしまいたい作業の仕込みなども。

いひひ。


1種類1種類と、出荷できる野菜がなくなっている畑ですが、
野菜セットを出荷できるだけの品目は
まだギリギリ揃っています。

左上から
ビタミン菜、コウサイタイ、ミズナ、九条ネギ、聖護院ダイコン
ミニキャベツ、サトイモ、青ダイコン、ミニニンジン

いひひ～

待望の！ 贅沢に！

今日はとてもいい天気でした。

やっぱ、天気が良いと、気持ちもいいな～。

作業するのもやりやすいしね。


午前中は、野菜の収穫や野菜セットの出荷準備、
あとは秘密の作業など。

午後はもろもろの作業を。

ハウス解体の残り作業や、新しく借りた畑の溝掘りなどなど。

こんな天気が続くといいんですが、
天気予報はよくわからない感じ。

最寄り駅で調べると、雨が多そうな週ですが、
となり駅で調べると、晴れが多そう。

いつも天気はほぼ同じなんだけどなぁ。


さてさて、今日の夕飯は、今シーズン初めてのアレ！

ようやく大きくなってきたので、
さっそくやりましたよん。

そう、ニンジンしりしり！

しかも、贅沢に、フーチャンプルーの麸も！

あ～、めっちゃうまい。。。

自分で育てたニンジンでしりしりできるしあわせよ。

良い一日でした◎

立春の野菜セット

今日は、予報では曇りのち雨または雪、
というかんじだったのですが、
午前中は気持ちよく晴れていました。

ぬー、こんなことなら、今日も洗濯したのになぁ。

すぐ曇ると思って諦めちった。。。


今日は収穫は少しだけで、もろもろの作業を。

そうそう、ずっと撮り忘れ続けている野菜セットの写真を、
ひさしぶりに思い出して撮れました（笑）

こんな感じ。

上列左から、
ミズナ、ネギ、
ターサイ、ダイコン2種（聖護院・ビタミン）、ミニニンジン
小カブ、サトイモ、ミニチンゲンサイ
（写り悪すぎてなにがなんだか・・・苦笑）

これから、どんどん野菜が減っていくので、
なかなか厳しい時期になりますです。

もろもろ手は打っていますが、それが実るかどうかはなんとも。

ハクサイファイト

今日は曇りときどき雨。

夜明け前にわりと降っていました。

日中も、気温もあまり上がらず、肌寒い感じ。


午前中は、少し遠くの農家さんに使わせてもらっている畑へ。

先週に引き続き、今日もダイコンの間引をしました。

あと、タマネギの苗とニンジンの追肥も。


そろそろ、タマネギの苗を植えたいんですが、
寒さのせいか、まだあまり大きくなっていないんですよねぇ。

微妙なところだけど、まぁ、仕方ないので、
小さいままでも植えることになるかなぁ。

この写真の3本の畝の、右側がダイコン。
普通の白くて長いのではない品種を植えています。

真ん中は、小カブとホウレンソウですが、
ホウレンソウは発芽率が悪く、
小カブは虫にかなりやられてしまって、
どちらも微妙な感じ・・・。

左側は、ハクサイ。

去年の研修先では、ハクサイは、セルトレイで苗を作って、
それを畑に定植していましたし、
ぼく自身もその方式でやるつもりだったのですが、

種は播いて芽は出ていたものの、
豪雨災害後に枯らしてしまったので、
今回は、実験も兼ねて、直播でやってみました。

でも、どうだろう。もう霜も降りてるしなぁ。

ちゃんと大きくなってくれるんやろか。。。

ハクサイは、冬には欠かせないので、
しっかり育ってほしいな～


んー、なんか、ふだんより気温が低いわけではないのに、
やたら寒気を覚えるんだけども。。。

初霜襲来

いやー、寒い寒い。

・・・というほどには、寒いと思っていない、
ニブイぼくではありますが、
やっぱり、寒さは厳しさを増しています。

まだ11月半ばなんですけどねー。

真冬はどうなることやら。。。


そんなわけで、ついに、初霜が降りました。

6時過ぎに畑を見に行こうと思うと、
まず、軽トラの窓が凍っとるがな。。。

お湯かけて溶かして、畑へ。

葉っぱや地面が、うっすらと氷化粧でした。

霜が降りると、特に葉物野菜なんかは、
味が濃くなって美味しくなりますが、
成長スピードが遅くなったり、
寒さに弱い野菜はダメージを受けたりしてしまいます。

んー、、、玉ねぎの苗とか、ニンジンとか、
まだ小さいんだけどなぁ。。。


明朝も今朝と同じくらい寒いようなので、
また霜が降りそう。

っていうか、明日、試練の日だったりしますが・・・

ニワトリ脳・・・

今日はいい天気でした。

洗濯日和だったなぁ。

し忘れたけど。。。


午前中は、少し遠く（車で40分くらい）の農家さんに
使わせてもらっている畑へ。

液肥の追肥をしたり、ちょっと除草をしたり。

あと、ダイコンの間引をしました。

こちらの畑では、播種機を使って直播きをしたのですが、
予想以上に種が落ちていて、間引き菜が結構な量収穫できたので、
半分くらいしか間引ができませんでした。。。

また来週間引きしに来なきゃ。

こちらは作業後に撮った写真。

左側の畝は、ニンジン。

もう少ししたら、間引き菜の収穫かなぁ。

まだまだ小さい、、、ちゃんと大きくなるやろか。。。

右側の畝がダイコンで、3列植えているうち、
左側と真ん中の2列は間引きできたんですが、
右側の列はできていません。


そういえば、液肥を追肥しに来たのに、
ジョウロを忘れてしまって、
ポリタンクから直にやってきたのはナイショの話。。。

「ちゃんと持っていかなきゃ！」
と思った数秒後にはもう忘れてるんやもんなぁ。

ニワトリか・・・苦笑

キミがいない秋

今日も、朝の丹波霧→秋晴れの完璧なリレー。

体を動かしやすい気候です。

秋、好きだなぁ。


とまぁ、今年は秋がはっきりしていて、
なんとなく嬉しく感じているんですが、
どことなく物足りなさも感じていて。

なんでなのかなぁ、とぼんやり考えていたら、
ひとつ思いいたることが。

去年、研修中だったんですが、
練習として自分でやらせてもらっていた畑もあって、
そこで、サツマイモを育てていたんです。

まぁ、ぼちぼち収穫できたので、知人友人の方々に、
送料のみでお届けさせてもらったんですが、
とても評判が良かったので、
今年も楽しみにしていたんですよねぇ。

（去年知人の方が作られたスイートポテト。食べたかった・・・笑）

去年以上に美味しいサツマイモを食べたいなぁ、
と思って育てていたんですが、
まぁ、残念なことに、泥に完全に埋もれてしまって、
ひとつも収穫できませんでした。。。


そっかぁ、サツマイモがないからかぁ。

キミがいない秋なんて、さびしいなぁと思っていたら、
なんと、以心伝心？
近くの農業仲間が、おすそわけでサツマイモをくれました◎

いやぁ、楽しみだなぁ。どうやって食べようかな～。

少し寝かせながら、考えよっと！

夏野菜●●●セット！

ここ数日、毎日のように暑い暑いと言っていますが、
今日は今年一番のすさまじい暑さでした。。。

関西風に言うと、鬼暑い。

まだ7月なんだけどなぁ。大丈夫やろか、もろもろ。。。


さて、今の時期の野菜セットは、
ナス・ピーマン・トウガラシ・キュウリ・オクラ・インゲン
ゴーヤ・トマト・ミニトマト・モロヘイヤ・クウシンサイ
から8or9品目というのが基本な感じです。

が、ご要望に応じて、
ちょっとアレンジしたセットなんかも、お届けしております。


今日発送した野菜セットのひとつは、こんな感じ。

ナス・ピーマン・トウガラシ・キュウリ・オクラ
ズッキーニ・タマネギ・ジャガイモ・ニンジン

これは、ある料理を作るためのセットです。
（ひとつ仲間はずれがいるけど）

なにかわかりますか？？

こたえは、そう、夏野菜カレー！

ルーから作るなら、大玉トマトもありでしたね。

キュウリはカレーには入れないと思いますが、
カレーのお供のサラダに、ということで。


夏野菜カレー、いいですよね～。

って、ぼくはまだ食べてへんけど。。。

作る・・・か？！　いや、でも、そんな気力は・・・

今週の野菜セット（20種類！）

この写真、毎回撮ろうと思っているんですが、
いつも忘れてしまうんですよね。。。

ようやく忘れずに撮れました、今週の野菜セット！

・・・って、もう今週の出荷は終わりやけど（苦笑）

まぁ、来週もだいたい同じ感じです。


左上から、チンゲンサイ、ジャガイモ、ニンニク、ダイコン
ピーマン、ニンジン、コールラビ、ズッキーニ
小カブ、モロッコインゲン、スナップエンドウ、
トウガラシ、タマネギ、キャベツ

なんと、14種類！　
トウガラシ・小カブ・ピーマンは2種類あるので、
ズッキーニは4種類あるので、それも個別にカウントすると
なななんと、20種類！（セットに入っているのはその内9or10種類）

そんなあるんや（じぶんでびっくり）。

もうすぐ収穫できそうなのも6種類以上あったりするので、
畑がとても賑やかになってきました！

ほぼ2ヶ月でここまでくるとは、野菜の潜在力はすごいなぁ。

ほんと、日々というか、
一日の間にも目に見えて大きくなる野菜たちに、
改めて驚き感謝する毎日です◎


ご注文はコチラから！

大好きなこの娘

何度か紹介してきましたが、
ぼくはカブ・ダイコンの間引き菜が好きです。

でも、それ以上に好きな間引き菜があって。

ついにそれが楽しめる時期が来ました！

これ。

そう、ニンジンの間引き菜です！

んまいんだよな～、こいつ。


天ぷらにしたり、薄めでカリカリのチヂミにしたり、
ふりかけにしたり。

いや～、楽しみ◎

どうやって食べよっかな～


それにしても、ほんと５月か？

というようなめちゃくちゃ暑い日が続いています。

今日の午後は湿度も上がって、不快指数高い感じでした。

次の雨はわりと先っぽいので、野菜たちが心配でする。

それ以上に（？）、自分自身が心配だったりして・・・

ようやくネット開通！

今日も午前中は溝掘りを。

「え、どこが溝なん？笑」って感じのこんなとこを掘って、

こういう感じにしていきます。

これで、実質掘っているのは深さ30cmくらいでしょうか。

本当はその倍くらい掘りたいところですが、
非力なボクの手作業では、なかなか厳しいものがあります。。。


この溝掘り、わりと重要な作業なんですが、
やっぱり、野菜の世話と比べると、体力的にしんどいし、
そんなに面白くもありません（笑）

なので、午前中の涼しい時間帯だけ、毎日2,3時間程度やって、
ぼちぼちと進めております。

昨日と今日で、30メートルくらい掘り進めたんかな？

工事の総延長は100～130メートルほどです。

ま、ボチボチね。ボチボチ。


さてさてさて、ようやく家にインターネットが開通しました。

これで夜な夜な無料wi-fiを求めて出かける必要がなくなりました。

次なる問題は、ネットをちゃんと切り上げて、
仕事をする時間を確保する強い意志（？）が持てるか、ですが。。。

■今日の天気
晴れときどき曇り。14～22℃

■今日の作業
【Ia】溝掘り
【W2】ニンジン　除草

とろうま新玉ねぎ！

昨日も書いたように、5,6日は、
大学時代に所属していたNPOの後輩が遊びに来てくれていたので、
6日の昼にある野菜の初物を食べました。

その野菜は、こちらです。

じゃじゃーん！

そう、タマネギ。新玉ねぎです。

少し前から、そろそろイケそうだな～、と思っていたんですよね～。

せっかくお客様がいらっしゃるのだから、
ということで、このタイミングで収穫しました。


食べ方も、新玉ねぎの初物は絶対にこの調理方法で食べる！

と目論んでいたものがあって（笑）

先日実家に帰ったときに母親が作ってくれた料理なんですが、
それが美味しくて、自分のタマネギで絶対にやろう！と。


調理方法はいたってシンプル。

新玉ねぎを丸ごと、刻んだショウガと鶏ミンチと一緒に出汁で煮込むだけ。
（ちなみに、ショウガも去年練習畑で育てたやつ！）

で、こんな感じの出来栄え！

調理する前に生で食べてみても甘みがあって美味しい新玉ねぎが、
お箸で割れるくらいとろとろに柔らかくなって、
ショウガと出汁の風味でとてもやさしい味わいに。

うまかった～◎

美味しい新玉ねぎに育ってくれて良かったよかった。


■今日の天気
晴れときどき曇り

■今日の作業
【RB】　草刈り
【W2】　草刈り
【W2】　ニンジン　除草

非現代的農業

農家といえば、一日中クワを振るって汗水垂らして・・・

というイメージが有るかもしれませんが（いや、ないか）、

もちろん現代の農家（特に本格的な農家）は、

大型から小型まで、いろいろな作業用の機械や道具を持っていて、

作業も効率的に進みます。

・・・が、あくまでそれは、本格的な農家というか、

決して安くはない（むしろいい値段がする）機械類などに、

しっかりと投資ができる農家のはなしであって、

ろくに貯金もないくせに勢いで始めてしまった農家については、

その限りではありません。。。

今日は一日かけて、ゴボウ・ダイコン・ニンジン・シュンギク

小カブ・ホウレンソウ・ビタミン菜の種を播いたのですが、

なんと、この機械化が進んだ現代において、すべて手作業（笑）

これ、しかるべき機械やら道具やら使っていたら、

半分の時間でできるんだよな～（もしかしたらもっと短縮できるかも）。

馬力のあるトラクタ、マルチャー、播種機、堆肥まき機、などなどなど、

欲を言えば切りがありませんが、

まぁ無い物ねだりをしても仕方がありませんし、

天から降ってくるのを待っているわけにも行かないので、

いまの自分でできることを少しずつでも進めていくしかありません。

それにしても、腰にくるな～（笑）

これが作業後の写真（向きが90度変だ・・・）。

種を播いたはいいものの、不安要素もいくつか。

ミスからの不安要素や、リスクを取ったが故の不安要素など。

あぁこわいこわい。

■今日の天気

晴れのち曇り。5～21度

■今日の作業

【W2】ゴボウ播種（60min）。ニンジン播種（120min）。

ダイコン播種（60min）。ホウレンソウ播種（30min）。

シュンギク播種（30min）。小カブ播種（30min）。

ビタミン菜播種（30min）