晴れ6日目。
今日も夏野菜の畝の準備にいそしもうと思っていて、
朝からマルチを張っていたんですが、
なんかずっと風が強くかったので、他の作業をすることに。
ということで、苗の定植作業を。
ナス・ピーマン・トウガラシの第一弾を植えました◎
今年から新しく借りた畑も、ようやく畑っぽくなってきたな~
それにしても、暑い日が続きます。
県内では真夏日になったところも出たとか。
まだ4月なんですけど・・・
育苗ハウスが暑くなりすぎて、苗の調子がイマイチです。
ちょっと、播き直さないといけないなぁ
2015/04/27
2015/03/10
最近のおやつはコレ!
今日も晴れ間がのぞくいい天気。
晴れてるときでも雪降ってましたけどね。。。
ということで、一日中、雪が降ったり止んだり。
風も強かったので吹雪いてました。
でも、なぜか太陽が見えている時間が多く、
外は気温低いけど育苗ハウスの中の温度は高いという、
ちょっと意味不明な感じ。
明日の朝はどんな景色が待っていることやら・・・
まぁそんな感じだったので、
畑仕事は雪が降り出す前に少ししたくらいで、
事務作業や育苗作業などを。
最近のおやつ。
何か分かりますか??
実は、去年の秋に収穫したピーマンを乾燥させたものです。
ほろ苦さと甘味が凝縮されて美味しいです◎
特に、赤ピーマンは甘味が強い。
ポリポリ食べちゃえます。いひひ。
晴れてるときでも雪降ってましたけどね。。。
ということで、一日中、雪が降ったり止んだり。
風も強かったので吹雪いてました。
でも、なぜか太陽が見えている時間が多く、
外は気温低いけど育苗ハウスの中の温度は高いという、
ちょっと意味不明な感じ。
明日の朝はどんな景色が待っていることやら・・・
まぁそんな感じだったので、
畑仕事は雪が降り出す前に少ししたくらいで、
事務作業や育苗作業などを。
最近のおやつ。
何か分かりますか??
実は、去年の秋に収穫したピーマンを乾燥させたものです。
ほろ苦さと甘味が凝縮されて美味しいです◎
特に、赤ピーマンは甘味が強い。
ポリポリ食べちゃえます。いひひ。
2014/11/20
サヨナラピーマン
今日は晴れ。
日中はかなり暖かくなって、
いつもより一枚少ない服装でも暑いくらいでした。
・・・が、その分、放射冷却で、
夜から明日の朝にかけて、めっちゃ寒くなりそう。
わりと強めの霜が降りるかもなぁ。。。
今日は野菜セットの出荷がない曜日なので、
もろもろの作業を進めていました。
霜も降り始めたことですし、
ついに、ピーマンも片付けることに。
最後の収穫をして、枝を抜いて、泥に埋もれたマルチ剥がしを。
いやぁ、ほんと、すごい生命力で、生き抜いてくれました。
改めて、野菜の、植物の、力強さを感じさせられて。
ありがたいことです。
今日収穫した最後のピーマンたちは、さすがに出荷はしませんが、
予想以上にたくさんとれたから、どうしよっかな~
日中はかなり暖かくなって、
いつもより一枚少ない服装でも暑いくらいでした。
・・・が、その分、放射冷却で、
夜から明日の朝にかけて、めっちゃ寒くなりそう。
わりと強めの霜が降りるかもなぁ。。。
今日は野菜セットの出荷がない曜日なので、
もろもろの作業を進めていました。
霜も降り始めたことですし、
ついに、ピーマンも片付けることに。
最後の収穫をして、枝を抜いて、泥に埋もれたマルチ剥がしを。
いやぁ、ほんと、すごい生命力で、生き抜いてくれました。
改めて、野菜の、植物の、力強さを感じさせられて。
ありがたいことです。
今日収穫した最後のピーマンたちは、さすがに出荷はしませんが、
予想以上にたくさんとれたから、どうしよっかな~
2014/11/12
通りがかりに!
今日はおおむね曇り。晴れたり、小雨がぱらついたりも。
午前中は、収穫・出荷準備などをして、
野菜セットの出荷。
ちなみに、今日出荷した野菜セットのひとつ。
袋に入ってるし、乱反射してしまって、何が何だか・・・笑
上段の左から、
シュンギク・ワサビ菜・ダイコン菜・紫コマツナ
下段の左から、
サトイモ・小カブ・リーフレタス・赤ピーマン
リーフレタスと小カブが始まっています◎
赤ピーマンはもう終わりかなぁ。
お昼前に、畑でマルチシートと格闘していたら、
お世話になっている大阪の野菜屋、Sさんが通りかかって、
作業を手伝ってくださいました!
ほんま、ありがとうございました~◎
夕飯に、ずっと作ってみたかったカルボナーラ(大好物)を、
先日お客様からいただいたベーコンを使ってやってみました。
まぁ美味しかったけど、うーん、改善の余地ありだなぁ。
ちょっとソース感が足りない。。。
やっぱ、牛乳か生クリームがひつようなんやろか。
次回は、パスタの茹汁を入れてみるかな~
午前中は、収穫・出荷準備などをして、
野菜セットの出荷。
ちなみに、今日出荷した野菜セットのひとつ。
袋に入ってるし、乱反射してしまって、何が何だか・・・笑
上段の左から、
シュンギク・ワサビ菜・ダイコン菜・紫コマツナ
下段の左から、
サトイモ・小カブ・リーフレタス・赤ピーマン
リーフレタスと小カブが始まっています◎
赤ピーマンはもう終わりかなぁ。
お昼前に、畑でマルチシートと格闘していたら、
お世話になっている大阪の野菜屋、Sさんが通りかかって、
作業を手伝ってくださいました!
ほんま、ありがとうございました~◎
夕飯に、ずっと作ってみたかったカルボナーラ(大好物)を、
先日お客様からいただいたベーコンを使ってやってみました。
まぁ美味しかったけど、うーん、改善の余地ありだなぁ。
ちょっとソース感が足りない。。。
やっぱ、牛乳か生クリームがひつようなんやろか。
次回は、パスタの茹汁を入れてみるかな~
2014/11/02
初の秋野菜セット!
昨日に引き続き、今日も雨が降ったり止んだりな一日。
昨日はほとんど家に引きこもっていましたが、
今日はありがたいことに、
さっそくご注文いただいた秋の野菜セットの出荷があったので、
午前中は収穫したり、出荷準備をしたり。
小雨のタイミングを見計らったつもりですが、
若干ビミョーなタイミングやった。。。笑
ちなみに、今日準備した野菜セット(のひとつ)は、
こんな感じ。
左上が紫コマツナ、左下がワサビ菜。
中央上から、シュンギク、赤ピーマン、サトイモ、新ショウガ。
右上がダイコン菜、生ラッカセイ。
10月は、夏野菜が終わりつつ、秋野菜が始まりつつ、
という、もともと野菜が少ない端境期という時期なうえに、
豪雨災害の影響で秋野菜の作付が遅れていたので、
野菜セットの品目を揃えるのに苦戦してきましたが、
ようやく秋っぽさが前面に出た内容になりました。
いやぁ、ほんと、嬉しいなぁ。
野菜が育ってくれていることも、その野菜をお届けできることも。
ありがたいかぎりです。。。
昨日はほとんど家に引きこもっていましたが、
今日はありがたいことに、
さっそくご注文いただいた秋の野菜セットの出荷があったので、
午前中は収穫したり、出荷準備をしたり。
小雨のタイミングを見計らったつもりですが、
若干ビミョーなタイミングやった。。。笑
ちなみに、今日準備した野菜セット(のひとつ)は、
こんな感じ。
左上が紫コマツナ、左下がワサビ菜。
中央上から、シュンギク、赤ピーマン、サトイモ、新ショウガ。
右上がダイコン菜、生ラッカセイ。
10月は、夏野菜が終わりつつ、秋野菜が始まりつつ、
という、もともと野菜が少ない端境期という時期なうえに、
豪雨災害の影響で秋野菜の作付が遅れていたので、
野菜セットの品目を揃えるのに苦戦してきましたが、
ようやく秋っぽさが前面に出た内容になりました。
いやぁ、ほんと、嬉しいなぁ。
野菜が育ってくれていることも、その野菜をお届けできることも。
ありがたいかぎりです。。。
2014/10/25
ありがとう、さよなら
今日もいい天気。
秋ですね~。
ついに、ナスも終了してしまいました。
ちゃんと管理できていたら、
もうちょい長く収穫できたかもですが、
まぁ、泥に埋もれながらもここまで踏ん張ってくれただけで
万々歳です。ほんまありがたい。
これで、いわゆる夏野菜はほぼすべて終了。
わずかに、赤ピーマンが生き残ってくれているくらいです。
葉物野菜は、まだもう少しだけかかりそうなので、
野菜セットは、何だかんだで種類はあるとはいえ、
かなりギリギリだなぁ。
葉物野菜も、十分な量があるわけではないので、
どこまでいけるかはなんとも言えないところですが。
サトイモだけは、かなり大量にあるんだけれども(笑)
秋ですね~。
ついに、ナスも終了してしまいました。
ちゃんと管理できていたら、
もうちょい長く収穫できたかもですが、
まぁ、泥に埋もれながらもここまで踏ん張ってくれただけで
万々歳です。ほんまありがたい。
これで、いわゆる夏野菜はほぼすべて終了。
わずかに、赤ピーマンが生き残ってくれているくらいです。
葉物野菜は、まだもう少しだけかかりそうなので、
野菜セットは、何だかんだで種類はあるとはいえ、
かなりギリギリだなぁ。
葉物野菜も、十分な量があるわけではないので、
どこまでいけるかはなんとも言えないところですが。
サトイモだけは、かなり大量にあるんだけれども(笑)
2014/10/24
ドライキーマカレー!
今日もいい天気。
日中の、ポカポカ陽気がたまりませんね~◎
午前中は、サトイモやラッカセイを掘って、
泥を落としたり。
サトイモはたぶん、
野菜セットだけではさばき切れないくらい大量にあるので、
直売所に出荷していくことにしました。
直売所は、売れるか売れないかわからないので、
なかなか難しいのですが、まぁ、しかたないですからね。
売れてくれるといいな~
さて、先日、とあるマンガを読んで、
無性にキーマカレー風のドライカレーを食べたくなったので、
作っちゃいました◎
作中に出てきたレシピとはちょっと違うのですが、
ニンニク、ショウガ、タマネギ、ジャガイモ、
ナス、トマト、赤ピーマン(もちろん、すべてなゆた農場産♪)
あと、鳥ミンチを使って。
そして、先日いただいた素敵な贈り物のひとつ、
カレースパイス!!(写真右下)
途中、冷凍していたトマトの解凍を忘れていたという
きわめてぼくらしい凡ミスもあしましたが(笑)、
無事にできました◎
写真うつりは悪いですが(笑)、スパイスが効いていて、
あとたっぷり入れたショウガとニンニクもバッチリで、
旨かったです!
たぶん、4食分くらいあるので、
どう味が変わっていくかも楽しみだな~◎
日中の、ポカポカ陽気がたまりませんね~◎
午前中は、サトイモやラッカセイを掘って、
泥を落としたり。
サトイモはたぶん、
野菜セットだけではさばき切れないくらい大量にあるので、
直売所に出荷していくことにしました。
直売所は、売れるか売れないかわからないので、
なかなか難しいのですが、まぁ、しかたないですからね。
売れてくれるといいな~
さて、先日、とあるマンガを読んで、
無性にキーマカレー風のドライカレーを食べたくなったので、
作っちゃいました◎
作中に出てきたレシピとはちょっと違うのですが、
ニンニク、ショウガ、タマネギ、ジャガイモ、
ナス、トマト、赤ピーマン(もちろん、すべてなゆた農場産♪)
あと、鳥ミンチを使って。
そして、先日いただいた素敵な贈り物のひとつ、
カレースパイス!!(写真右下)
途中、冷凍していたトマトの解凍を忘れていたという
きわめてぼくらしい凡ミスもあしましたが(笑)、
無事にできました◎
写真うつりは悪いですが(笑)、スパイスが効いていて、
あとたっぷり入れたショウガとニンニクもバッチリで、
旨かったです!
たぶん、4食分くらいあるので、
どう味が変わっていくかも楽しみだな~◎
2014/10/19
踏ん張れ夏野菜
今日も丹波霧→秋晴れ。
でも、明日からは天気が崩れるみたい。
いつの間にか雨の予報が早くなってるやん。
雨降る前にやっておきたい作業があったんだけどなぁ。
今日は、直接手渡しの野菜セットの出荷があったので、
収穫やら、出荷準備やら。
いよいよ、夏野菜が厳しくなってまいりました。。。
万願寺トウガラシは、なんかもう味がしないので、
実はなってはいるんですが、出荷はやめることにしました。
ナスは、もう新しく花は咲いていないので、
いま枝にぶら下がっているやつだけ。
台風で揺れまくって、枝や葉っぱにあたって、
傷がついてしまっているB品ばかりです。
赤ピーマンも、小さいのしかないなぁ。
シカクマメは、泥やら台風やら寒さやらで、
だいぶ元気がない感じ。。。
秋野菜はまだかかりそうだしなぁ。
正念場でやんす。
でも、明日からは天気が崩れるみたい。
いつの間にか雨の予報が早くなってるやん。
雨降る前にやっておきたい作業があったんだけどなぁ。
今日は、直接手渡しの野菜セットの出荷があったので、
収穫やら、出荷準備やら。
いよいよ、夏野菜が厳しくなってまいりました。。。
万願寺トウガラシは、なんかもう味がしないので、
実はなってはいるんですが、出荷はやめることにしました。
ナスは、もう新しく花は咲いていないので、
いま枝にぶら下がっているやつだけ。
台風で揺れまくって、枝や葉っぱにあたって、
傷がついてしまっているB品ばかりです。
赤ピーマンも、小さいのしかないなぁ。
シカクマメは、泥やら台風やら寒さやらで、
だいぶ元気がない感じ。。。
秋野菜はまだかかりそうだしなぁ。
正念場でやんす。
2014/10/04
不安な台風
今日はちょっと一日外出していました。
いろいろな意味でつかれた~
5日から6日の朝にかけて、台風が近づいてくるようです。
今回は、台風の中心は割と離れているので、
風の影響はそこまでないように思いますが、
とはいえ強風域なので十分強いので、
マルチがはがれちゃうかもなぁ。
それよりも心配なのは、大雨です。
予報だと、一日で約100ミリ位降りそう・・・
またがけ崩れが広がって、土砂が落ちてきてしまいそうだなぁ。
まぁ、畑はしかたがないけれど、
せっかく泥をかき出している家の方々が、
なにもなく済めばいいんですが。。。
さて、こちらは、先日出荷した野菜セット(Mサイズ)。
袋に入れてしまったあと&写真技術のなさゆえに、
見にくいというか、何が入ってるかわかりませんが(笑)
左から、
後列:ナス・シカクマメ・万願寺トウガラシ
中列:新ショウガ・タマネギ・赤ピーマン
前列:ジャガイモ・ゴーヤ
あれ、オクラもあった気がしたんだけど、、、
ま、いっか(笑)
ほかにも、カボチャやニンニク、トウガンがあります◎
いろいろな意味でつかれた~
5日から6日の朝にかけて、台風が近づいてくるようです。
今回は、台風の中心は割と離れているので、
風の影響はそこまでないように思いますが、
とはいえ強風域なので十分強いので、
マルチがはがれちゃうかもなぁ。
それよりも心配なのは、大雨です。
予報だと、一日で約100ミリ位降りそう・・・
またがけ崩れが広がって、土砂が落ちてきてしまいそうだなぁ。
まぁ、畑はしかたがないけれど、
せっかく泥をかき出している家の方々が、
なにもなく済めばいいんですが。。。
さて、こちらは、先日出荷した野菜セット(Mサイズ)。
袋に入れてしまったあと&写真技術のなさゆえに、
見にくいというか、何が入ってるかわかりませんが(笑)
左から、
後列:ナス・シカクマメ・万願寺トウガラシ
中列:新ショウガ・タマネギ・赤ピーマン
前列:ジャガイモ・ゴーヤ
あれ、オクラもあった気がしたんだけど、、、
ま、いっか(笑)
ほかにも、カボチャやニンニク、トウガンがあります◎
2014/09/18
2014年初秋のオールスター
今日も、午前中は日課の2時間マルチ剥ぎ(泥剥ぎ)。
亀の歩みだけど、やっぱり、少しずつでも、
やった分だけ進んでいるのがわかるのが唯一の救い。
先週の時点では、今日か明日あたりから雨が降る予報でしたが、
なんか一日ずつ後ろ倒しになっていて、
いま見たら、週末どころか月曜からになってた。
泥が乾いたままで作業はしやすいので有り難いけど、
若干計算ミスしたかなぁ。ま、いっか。
午後は、ちょっと別の作業を。
小さいけれど、とても意味のある、大きな一歩。
ほんと、恵まれています。ありがたいなぁ。
また、まとめて報告しますね。
これは、先日お届けした野菜セットの中身を、
お客さまが写真に撮ってくださったもの。
いまのなゆた農場のほぼオールスターです!
なんの野菜かはだいたい分かるかと思いますが、
ナスの右側の緑色のは、シカクマメというマメです。
そも右の赤いのは、完熟した赤ピーマン。
緑ピーマンとは違って、甘くて味も濃くて、めちゃ美味いです◎
その右下は、万願寺とうがらしです。
写真右下は、新しょうが。
試し掘りしてみたものですが、ちょっともろもろ失敗したり、
泥をかぶってしまったりで、あまり大きくなってないなぁ。。。
写真にいない子だと、
カボチャ数種類、トウガン、クウシンサイ、
なんかも控えています。
日中でも少し肌寒さを感じるときも
あるくらいになってきたこの頃。
野菜も寒さに備えて、味が濃くなってきて旨味が増しています。
特に、秋ナスがめちゃウマ。
やっぱ、野菜って、うまいなぁ。
一度に出荷できる量は少ないですが、
野菜セットもマダマダやっておりますので、
よかったらどうぞ~◎
http://nayuta-farm.jimdo.com/
亀の歩みだけど、やっぱり、少しずつでも、
やった分だけ進んでいるのがわかるのが唯一の救い。
先週の時点では、今日か明日あたりから雨が降る予報でしたが、
なんか一日ずつ後ろ倒しになっていて、
いま見たら、週末どころか月曜からになってた。
泥が乾いたままで作業はしやすいので有り難いけど、
若干計算ミスしたかなぁ。ま、いっか。
午後は、ちょっと別の作業を。
小さいけれど、とても意味のある、大きな一歩。
ほんと、恵まれています。ありがたいなぁ。
また、まとめて報告しますね。
これは、先日お届けした野菜セットの中身を、
お客さまが写真に撮ってくださったもの。
いまのなゆた農場のほぼオールスターです!
なんの野菜かはだいたい分かるかと思いますが、
ナスの右側の緑色のは、シカクマメというマメです。
そも右の赤いのは、完熟した赤ピーマン。
緑ピーマンとは違って、甘くて味も濃くて、めちゃ美味いです◎
その右下は、万願寺とうがらしです。
写真右下は、新しょうが。
試し掘りしてみたものですが、ちょっともろもろ失敗したり、
泥をかぶってしまったりで、あまり大きくなってないなぁ。。。
写真にいない子だと、
カボチャ数種類、トウガン、クウシンサイ、
なんかも控えています。
日中でも少し肌寒さを感じるときも
あるくらいになってきたこの頃。
野菜も寒さに備えて、味が濃くなってきて旨味が増しています。
特に、秋ナスがめちゃウマ。
やっぱ、野菜って、うまいなぁ。
一度に出荷できる量は少ないですが、
野菜セットもマダマダやっておりますので、
よかったらどうぞ~◎
http://nayuta-farm.jimdo.com/
2014/09/07
作業も、気持ちも、ご飯も
今日は、大阪と京都から、大学時代の後輩が、
復旧作業の手伝いに来てくれました。
一昨日・昨日と、わりと雨が降ってしまったので、
畑がグジュグジュになっていたので、
作業できるかなぁ、という感じではあったんですが、
せっかくなので来てもらいました。
午前中は、枯れてしまったピーマン畝の片付け。
誘引していたヒモや、支柱などを回収してもらったり、
持って帰ってもらう分のピーマンを収穫してもらったり。
畑でそのままかぶりついてもらった
赤ピーマン(完熟して赤くなったピーマン)を、
いたく気に入っていただけたようで、
「そんな持って帰れんの??」っていうほど収穫してました(笑)
赤ピーマン、甘味が強くて、
緑ピーマンとは違った美味しさがあります◎
お昼は野菜を使って料理を作ってくれて、
これも美味しかった~
午後は、一番やりたかった作業の、ビニルマルチシート剥がし。
比較的被害が小さい箇所とはいえ、
数センチ泥がかぶさっているマルチシートの、
泥をよけて、泥と土に埋まったシートを剥がして、
という重労働。
しかも、雨で地面はぬかるんでいて。
かなり大変だし、そんなに進まないやろなぁ、
と思っていたんですが、
こんな感じになりながらも予想以上に張り切ってくれて、
3本分のマルチシートを剥がすことができました!
夕ごはんも野菜メインの料理を作ってもらって、
まったり落ち着いて。
正直、ひとりだと、復旧作業をやろうという気には
なかなかなれないので、
作業という面でも、気持ちの面でも、ご飯の面でも(笑)、
とてもありがたく嬉しい1日でした。
ほんまにありがとう!!!
復旧作業の手伝いに来てくれました。
一昨日・昨日と、わりと雨が降ってしまったので、
畑がグジュグジュになっていたので、
作業できるかなぁ、という感じではあったんですが、
せっかくなので来てもらいました。
午前中は、枯れてしまったピーマン畝の片付け。
誘引していたヒモや、支柱などを回収してもらったり、
持って帰ってもらう分のピーマンを収穫してもらったり。
畑でそのままかぶりついてもらった
赤ピーマン(完熟して赤くなったピーマン)を、
いたく気に入っていただけたようで、
「そんな持って帰れんの??」っていうほど収穫してました(笑)
赤ピーマン、甘味が強くて、
緑ピーマンとは違った美味しさがあります◎
お昼は野菜を使って料理を作ってくれて、
これも美味しかった~
午後は、一番やりたかった作業の、ビニルマルチシート剥がし。
比較的被害が小さい箇所とはいえ、
数センチ泥がかぶさっているマルチシートの、
泥をよけて、泥と土に埋まったシートを剥がして、
という重労働。
しかも、雨で地面はぬかるんでいて。
かなり大変だし、そんなに進まないやろなぁ、
と思っていたんですが、
こんな感じになりながらも予想以上に張り切ってくれて、
3本分のマルチシートを剥がすことができました!
夕ごはんも野菜メインの料理を作ってもらって、
まったり落ち着いて。
正直、ひとりだと、復旧作業をやろうという気には
なかなかなれないので、
作業という面でも、気持ちの面でも、ご飯の面でも(笑)、
とてもありがたく嬉しい1日でした。
ほんまにありがとう!!!
2014/08/26
豪雨災害被害状況-2
さて、昨日、
「これからどうしようかなぁ、選択肢は3つあるけど」
てきなことを書きましたが、
とりあえず今日は、友人農家さんも、元研修先農家さんも、
復旧作業はお休みだったので、
ひさしぶりに、ちゃんと自分の畑を見に行きました。
これは、向かって左端の、一番被害がひどい畑。
いまだに泥がひかず、丸太や土砂、流されてきたトタンなどが
散らかったままです。。。
写真左奥の山の一部、崩れているのがわかるでしょうか。
あそこが崩れた土砂が、畑まで流れてきたようです。
いやはや。。。
この畑に設置していた防獣ネットも、
もちろん倒されたり流されたりしてしまっているので、
回収しなきゃです。
畑の中に散乱している異物も。
でも、泥に埋もれてしまっているので、
作業はなかなか進まないだろうなぁ。
この写真手前は、モロヘイヤ。
畝の間は泥で浸かっているんですが、
元気に生き残っています。すごいな。
奥のネットのキュウリは、
もともと弱っていたのもあり、
あっという間に枯れてしまいました。。。
これはオクラ。
同じく、泥に浸かっているんですが、
こちらも元気に伸びて、
トンネルみたくなっています(笑)
オクラもすげぇな。
これはナス。
7月に入って、虫にやられてしまったので、
ざっくりと枝を切って、秋ナスへの復活を目指していたんですが、
ボチボチという感じ。
ナスは、水に強いなぁ。
これはピーマン。
枯れ始めてますね。。。
こちらはトウガラシ。
ピーマンよりは元気っぽいけど、
よくみると、やっぱり枯れ始めています。。。
左側が、ゴーヤ。右側はシカクマメ。
どちらも元気です。すげー
これはカボチャ。
今日、収穫できそうなのは全部収穫しました。
なので、片付けたいところですが、
黒ビニルマルチシートの上に、泥が何センチも被っているので、
シートを剥がすのがめっちゃ難しい。。。
最後は、サトイモ。
この畑は比較的被害が少ない&サトイモは水に強いので、
むしろ思っていたよりも生育がいいくらいです(笑)
ただ、草に埋もれそうなので、救ってあげなきゃ。。。
さて、以上を踏まえて、自分の畑でやるべきは、
・壊れた資材や流されてきた流木などの回収
・生き残った野菜の管理・収穫・出荷など
・死んでしまった野菜の片付け
とりあえずは、上2つの優先順位が高いので、
ぼちぼちやっていきますかー
「これからどうしようかなぁ、選択肢は3つあるけど」
てきなことを書きましたが、
とりあえず今日は、友人農家さんも、元研修先農家さんも、
復旧作業はお休みだったので、
ひさしぶりに、ちゃんと自分の畑を見に行きました。
これは、向かって左端の、一番被害がひどい畑。
いまだに泥がひかず、丸太や土砂、流されてきたトタンなどが
散らかったままです。。。
写真左奥の山の一部、崩れているのがわかるでしょうか。
あそこが崩れた土砂が、畑まで流れてきたようです。
いやはや。。。
この畑に設置していた防獣ネットも、
もちろん倒されたり流されたりしてしまっているので、
回収しなきゃです。
畑の中に散乱している異物も。
でも、泥に埋もれてしまっているので、
作業はなかなか進まないだろうなぁ。
この写真手前は、モロヘイヤ。
畝の間は泥で浸かっているんですが、
元気に生き残っています。すごいな。
奥のネットのキュウリは、
もともと弱っていたのもあり、
あっという間に枯れてしまいました。。。
これはオクラ。
同じく、泥に浸かっているんですが、
こちらも元気に伸びて、
トンネルみたくなっています(笑)
オクラもすげぇな。
これはナス。
7月に入って、虫にやられてしまったので、
ざっくりと枝を切って、秋ナスへの復活を目指していたんですが、
ボチボチという感じ。
ナスは、水に強いなぁ。
これはピーマン。
枯れ始めてますね。。。
こちらはトウガラシ。
ピーマンよりは元気っぽいけど、
よくみると、やっぱり枯れ始めています。。。
左側が、ゴーヤ。右側はシカクマメ。
どちらも元気です。すげー
これはカボチャ。
今日、収穫できそうなのは全部収穫しました。
なので、片付けたいところですが、
黒ビニルマルチシートの上に、泥が何センチも被っているので、
シートを剥がすのがめっちゃ難しい。。。
最後は、サトイモ。
この畑は比較的被害が少ない&サトイモは水に強いので、
むしろ思っていたよりも生育がいいくらいです(笑)
ただ、草に埋もれそうなので、救ってあげなきゃ。。。
さて、以上を踏まえて、自分の畑でやるべきは、
・壊れた資材や流されてきた流木などの回収
・生き残った野菜の管理・収穫・出荷など
・死んでしまった野菜の片付け
とりあえずは、上2つの優先順位が高いので、
ぼちぼちやっていきますかー
2014/08/18
今季最後の野菜セット
今日は、今シーズン最後の収穫&野菜セット出荷でした。
朝起きて畑に行ったら、泥も引いていてくれへんかなぁ、
って0.03%くらい期待していたんですが、
現実はそんな甘くないっすね(笑)
とりあえず、泥々になりながら、
ピーマン、万願寺トウガラシ、モロヘイヤ、ゴーヤなどを収穫。
この写真は、昨日帰ってきてから、
夕方に泥の中から拾ってきたトウガンとカボチャたち。
ピーマンたちは、宙に浮いているからいいんですが、
カボチャたちはほんまに泥に埋もれていたので、
収穫してると体中泥まみれになってしまいました(笑)
さてさて、明日からは、自分のことは置いておいて、
知人友人家の復旧に、力を入れていきますか!
メインの畑に関しては、人力ではどうしようもないので、
とりあえずは放置して、成り行きに任せましょう。。。
朝起きて畑に行ったら、泥も引いていてくれへんかなぁ、
って0.03%くらい期待していたんですが、
現実はそんな甘くないっすね(笑)
とりあえず、泥々になりながら、
ピーマン、万願寺トウガラシ、モロヘイヤ、ゴーヤなどを収穫。
この写真は、昨日帰ってきてから、
夕方に泥の中から拾ってきたトウガンとカボチャたち。
ピーマンたちは、宙に浮いているからいいんですが、
カボチャたちはほんまに泥に埋もれていたので、
収穫してると体中泥まみれになってしまいました(笑)
さてさて、明日からは、自分のことは置いておいて、
知人友人家の復旧に、力を入れていきますか!
メインの畑に関しては、人力ではどうしようもないので、
とりあえずは放置して、成り行きに任せましょう。。。
2014/08/11
台風が去り、友人も去り
台風も去り、今朝、2泊してくれた友人も出発しました。
台風と丸かぶりだったので、
農作業体験みたいなのはしてもらえなくて申し訳なかったけど、
前職の話とか、それからの話とか、音楽の話とか、
いろいろしゃべりまくって、とても楽しい時間でした。
ひとりだと月に一度もしない外食もたくさん食べたし(笑)
それに、ひとりだったら、台風のことばっか考えて、
かなり落ち着かない2日間だっただろうから、
正直、いてくれてとてもありがたかったです。
Nくん、ほんまありがとう!!
というわけで、朝一で友人を駅に送って、平常運転再開。
午前中は収穫&出荷準備。
午後は、台風による被害の確認&復旧作業。
目に見える被害は、キュウリやゴーヤなど、
支柱を立ててネットを張って、ツルを伝わせている野菜の、
ネットが傾いてしまったくらいです。
心配していたナス・ピーマン・トウガラシ・オクラなどは、
雨ニモマケズ、風ニモマケズ、しっかりとしていました。
良かった~
ただ、目に見えないとこ(=根っこ)が、
長時間の水浸しにより呼吸ができず、
傷んでしまっているかもなので、もう少し様子を見ましょう。
右側がキュウリ、左側がゴーヤ。
左側がゴーヤ、右側がマメ。
左側が上とは別のキュウリ、右側がトマト。
左側がトマト、右側がオクラ。
支柱は傾いてしまいましたが、
野菜のツルや枝へのダメージは少ないようなので、
もう収穫できない、、、ということはなさそうです。
支柱を更に深く打ち込んだり、
新しく支柱を打ち込んだりして補強して、
まだちょっと傾いているけどだいたい元通りにしました。
これくらいで済んだことに感謝せんとな~
台風と丸かぶりだったので、
農作業体験みたいなのはしてもらえなくて申し訳なかったけど、
前職の話とか、それからの話とか、音楽の話とか、
いろいろしゃべりまくって、とても楽しい時間でした。
ひとりだと月に一度もしない外食もたくさん食べたし(笑)
それに、ひとりだったら、台風のことばっか考えて、
かなり落ち着かない2日間だっただろうから、
正直、いてくれてとてもありがたかったです。
Nくん、ほんまありがとう!!
というわけで、朝一で友人を駅に送って、平常運転再開。
午前中は収穫&出荷準備。
午後は、台風による被害の確認&復旧作業。
目に見える被害は、キュウリやゴーヤなど、
支柱を立ててネットを張って、ツルを伝わせている野菜の、
ネットが傾いてしまったくらいです。
心配していたナス・ピーマン・トウガラシ・オクラなどは、
雨ニモマケズ、風ニモマケズ、しっかりとしていました。
良かった~
ただ、目に見えないとこ(=根っこ)が、
長時間の水浸しにより呼吸ができず、
傷んでしまっているかもなので、もう少し様子を見ましょう。
右側がキュウリ、左側がゴーヤ。
左側がゴーヤ、右側がマメ。
左側が上とは別のキュウリ、右側がトマト。
左側がトマト、右側がオクラ。
支柱は傾いてしまいましたが、
野菜のツルや枝へのダメージは少ないようなので、
もう収穫できない、、、ということはなさそうです。
支柱を更に深く打ち込んだり、
新しく支柱を打ち込んだりして補強して、
まだちょっと傾いているけどだいたい元通りにしました。
これくらいで済んだことに感謝せんとな~
2014/08/01
なゆた農場ラタトゥイユ!
8月ですね~。早いなぁ。
相変わらず、低空飛行を続けておりますです。
んだもんで、ちょっと気分転換に、ということで、
お昼に前から作ろうと思っていた料理を。
材料は、ナス・ズッキーニ・トマト・タマネギ・ニンニク。
もちろん、すべて、なゆた農場の♪
このメンバで作るのは、そう、ラタトゥイユ!
まずは、お鍋にオリーブオイルをひいて、
薄くスライスしたニンニクを投入。
いい匂いがしてきたら、やや細かく刻んだタマネギを投入。
タマネギに火が通って少し柔らかくなってきたら、
一口大に切ったズッキーニとナスを投入。
(写真はズッキーニのみ投入時)
ズッキーニとナスに火が通ったら、
一口大に切ったピーマンを投入。
ピーマンが少し柔らかくなってきたら、
やや細かく刻んだトマトを投入(具材多すぎ。笑)。
塩とコショウで味を整えて、
(今回はブラックペッパがきれてた・・・)。
あとは、たまにかきまぜつつ、10分ほど煮込むだけ!
こんな感じにできました。
(写真の見栄えが微妙やな。。。)
さっそくアツアツをいただきます◎
(なんでこの器やねん・・・)
お味は・・・、めちゃうまっっ!!
塩少し入れたけど、もしかしたら、なくてもいいかも?
あと、オクラ入れたら良かったなぁ。しまったぜ。
ピーマンは肉厚のタイプにして正解!
低空飛行は変わらずですが(笑)、
うまいものを作っている時間と食べている時間は、幸せやな~
まだ残っているので、明日はラタトゥイユパスタやね◎
相変わらず、低空飛行を続けておりますです。
んだもんで、ちょっと気分転換に、ということで、
お昼に前から作ろうと思っていた料理を。
材料は、ナス・ズッキーニ・トマト・タマネギ・ニンニク。
もちろん、すべて、なゆた農場の♪
このメンバで作るのは、そう、ラタトゥイユ!
まずは、お鍋にオリーブオイルをひいて、
薄くスライスしたニンニクを投入。
いい匂いがしてきたら、やや細かく刻んだタマネギを投入。
タマネギに火が通って少し柔らかくなってきたら、
一口大に切ったズッキーニとナスを投入。
(写真はズッキーニのみ投入時)
ズッキーニとナスに火が通ったら、
一口大に切ったピーマンを投入。
ピーマンが少し柔らかくなってきたら、
やや細かく刻んだトマトを投入(具材多すぎ。笑)。
塩とコショウで味を整えて、
(今回はブラックペッパがきれてた・・・)。
あとは、たまにかきまぜつつ、10分ほど煮込むだけ!
こんな感じにできました。
(写真の見栄えが微妙やな。。。)
さっそくアツアツをいただきます◎
(なんでこの器やねん・・・)
お味は・・・、めちゃうまっっ!!
塩少し入れたけど、もしかしたら、なくてもいいかも?
あと、オクラ入れたら良かったなぁ。しまったぜ。
ピーマンは肉厚のタイプにして正解!
低空飛行は変わらずですが(笑)、
うまいものを作っている時間と食べている時間は、幸せやな~
まだ残っているので、明日はラタトゥイユパスタやね◎
2014/07/27
さんぱつぴーまん
今日は比較的過ごしやすい一日でした。
朝一の収穫を終えて家に戻り、ご飯を食べて、
畑に行こうとすると、雨が降り出して。
ぷちゲリラ豪雨くらいな感じで降ったので、
家でのんびりだらだらと。
雨がやんでしばらくしてから畑に。
きょうは、散髪をしました。
もちろん、自分の、じゃなくて。
ピーマン、放っておくと、1本の枝が2本に分かれて、
それらがまたさらにそれぞれ2本に分かれて・・・、
という感じで倍々ゲームに増えていきます。
そうなると、実もたくさん生る、
といえばそうなんですが、
養分が行き渡る量も減ってしまうので、
いい感じにおおきくなってくれなくなっちゃいます。
というわけで、チョキチョキと枝を伐採。
やる前は、こんな感じ。
んでもって、やったあと。
え、あんまり違いないやん、って?
たしかにそうですね。。。
ぶっちゃけ、どこをどれくらい切ればいいのかわからないので、
内側に伸びている枝を中心に、
混み合っているところを、風通しと日当たりがよくなるように、
全体の状態を見つつ切っていく、
という素人のくせに勘に頼った作業してるので、
これはも失敗するフラグ立ちまくりですね。。。
まぁでも、そこはビビリのぼくなので、
どちらかと言うと、切り過ぎるよりは、あまり切らない、
という方に振れがちなので、
散髪はしたものの結局あまり変化ないやん、
って感じやなぁ(苦笑)
朝一の収穫を終えて家に戻り、ご飯を食べて、
畑に行こうとすると、雨が降り出して。
ぷちゲリラ豪雨くらいな感じで降ったので、
家でのんびりだらだらと。
雨がやんでしばらくしてから畑に。
きょうは、散髪をしました。
もちろん、自分の、じゃなくて。
ピーマン、放っておくと、1本の枝が2本に分かれて、
それらがまたさらにそれぞれ2本に分かれて・・・、
という感じで倍々ゲームに増えていきます。
そうなると、実もたくさん生る、
といえばそうなんですが、
養分が行き渡る量も減ってしまうので、
いい感じにおおきくなってくれなくなっちゃいます。
というわけで、チョキチョキと枝を伐採。
やる前は、こんな感じ。
んでもって、やったあと。
え、あんまり違いないやん、って?
たしかにそうですね。。。
ぶっちゃけ、どこをどれくらい切ればいいのかわからないので、
内側に伸びている枝を中心に、
混み合っているところを、風通しと日当たりがよくなるように、
全体の状態を見つつ切っていく、
という素人のくせに勘に頼った作業してるので、
これはも失敗するフラグ立ちまくりですね。。。
まぁでも、そこはビビリのぼくなので、
どちらかと言うと、切り過ぎるよりは、あまり切らない、
という方に振れがちなので、
散髪はしたものの結局あまり変化ないやん、
って感じやなぁ(苦笑)
2014/07/25
夏野菜●●●セット!
ここ数日、毎日のように暑い暑いと言っていますが、
今日は今年一番のすさまじい暑さでした。。。
関西風に言うと、鬼暑い。
まだ7月なんだけどなぁ。大丈夫やろか、もろもろ。。。
さて、今の時期の野菜セットは、
ナス・ピーマン・トウガラシ・キュウリ・オクラ・インゲン
ゴーヤ・トマト・ミニトマト・モロヘイヤ・クウシンサイ
から8or9品目というのが基本な感じです。
が、ご要望に応じて、
ちょっとアレンジしたセットなんかも、お届けしております。
今日発送した野菜セットのひとつは、こんな感じ。
ナス・ピーマン・トウガラシ・キュウリ・オクラ
ズッキーニ・タマネギ・ジャガイモ・ニンジン
これは、ある料理を作るためのセットです。
(ひとつ仲間はずれがいるけど)
なにかわかりますか??
こたえは、そう、夏野菜カレー!
ルーから作るなら、大玉トマトもありでしたね。
キュウリはカレーには入れないと思いますが、
カレーのお供のサラダに、ということで。
夏野菜カレー、いいですよね~。
って、ぼくはまだ食べてへんけど。。。
作る・・・か?! いや、でも、そんな気力は・・・
今日は今年一番のすさまじい暑さでした。。。
関西風に言うと、鬼暑い。
まだ7月なんだけどなぁ。大丈夫やろか、もろもろ。。。
さて、今の時期の野菜セットは、
ナス・ピーマン・トウガラシ・キュウリ・オクラ・インゲン
ゴーヤ・トマト・ミニトマト・モロヘイヤ・クウシンサイ
から8or9品目というのが基本な感じです。
が、ご要望に応じて、
ちょっとアレンジしたセットなんかも、お届けしております。
今日発送した野菜セットのひとつは、こんな感じ。
ナス・ピーマン・トウガラシ・キュウリ・オクラ
ズッキーニ・タマネギ・ジャガイモ・ニンジン
これは、ある料理を作るためのセットです。
(ひとつ仲間はずれがいるけど)
なにかわかりますか??
こたえは、そう、夏野菜カレー!
ルーから作るなら、大玉トマトもありでしたね。
キュウリはカレーには入れないと思いますが、
カレーのお供のサラダに、ということで。
夏野菜カレー、いいですよね~。
って、ぼくはまだ食べてへんけど。。。
作る・・・か?! いや、でも、そんな気力は・・・
2014/07/18
野菜セット20140718
今日は収穫・出荷の日。
収穫をちょっとサボった(数種類収穫しなかった)けど、
5時半~8時くらいで収穫。
8時になると、晴れてると暑いなぁ。。。
帰って朝食を食べて一息(どころじゃないけど)ついて、
出荷準備をもくもくと(休みまくってるけど)。
いまの野菜セットはこんな感じです!
写真撮ろうと気付いたのは袋に入れた後やったので、
ちょっと見にくいな。。。
一番上の葉っぱが、クウシンサイ。
二段目が左から、モロヘイヤ・ゴーヤ・キュウリ。
三段目はマクワウリ、ナス、ミニトマト・万願寺トウガラシ
下に、ピーマン・オクラ。
収穫状況によって、大玉トマトやインゲン、
シシトウ、伏見甘長トウガラシなどがかわりに入っています。
ほかにも少しだけ育てている野菜も何種類かありますけどねー。
夏真っ盛り!
ってことで、しばらくはこんな感じでいけたらいいな~
ちゃんと長く収穫できるように、しっかり管理していかな!
野菜セットのご注文はコチラから♪
http://nayuta-farm.jimdo.com/
収穫をちょっとサボった(数種類収穫しなかった)けど、
5時半~8時くらいで収穫。
8時になると、晴れてると暑いなぁ。。。
帰って朝食を食べて一息(どころじゃないけど)ついて、
出荷準備をもくもくと(休みまくってるけど)。
いまの野菜セットはこんな感じです!
写真撮ろうと気付いたのは袋に入れた後やったので、
ちょっと見にくいな。。。
一番上の葉っぱが、クウシンサイ。
二段目が左から、モロヘイヤ・ゴーヤ・キュウリ。
三段目はマクワウリ、ナス、ミニトマト・万願寺トウガラシ
下に、ピーマン・オクラ。
収穫状況によって、大玉トマトやインゲン、
シシトウ、伏見甘長トウガラシなどがかわりに入っています。
ほかにも少しだけ育てている野菜も何種類かありますけどねー。
夏真っ盛り!
ってことで、しばらくはこんな感じでいけたらいいな~
ちゃんと長く収穫できるように、しっかり管理していかな!
野菜セットのご注文はコチラから♪
http://nayuta-farm.jimdo.com/
2014/07/11
台風一過?
台風一過、というには微妙な天気でした。雨も降ったし。
昨日の夜時点で、台風の被害はほぼなさそうだ、
という感じではありましたが、
多少ドキドキしつつ早朝に畑に行ってみると、
特に大きな変化はなし。
ズッキーニが1本折れてしまったのと(これは再起不能)、
オクラが何本か倒れてしまったくらいかな(これは補強すればOK)
梅雨期間中とはいえ、気温だけはもう夏真っ盛りですので、
野菜の生育も早くなっています。
いまは、ナス、ピーマン、トウガラシがピーク。
とくに、ピーマンとトウガラシがすげぇ。。。
一応、研修中に、これくらいやればこれくらい収穫できる、
というのは大体にはつかんでいたつもりでしたが、
予想以上に収穫できて、嬉しい悲鳴です(苦笑)
とりわけ、ピーマンが、あまり売れないんですよねぇ。
ナスとかキュウリとかトウガラシに比べると、
直売所での動きが悪い感じ。
まぁ、ぼくの野菜の質か値段が悪いのかもしれませんが、
でも、他のかたもそんな感じポイしなぁ。
やっぱり、お子さんがいる家庭には、
ハードルが高かったりするのでしょうか。
どうやってさばこうかなぁ。
やっぱ、食いまくるしかないか!笑
昨日の夜時点で、台風の被害はほぼなさそうだ、
という感じではありましたが、
多少ドキドキしつつ早朝に畑に行ってみると、
特に大きな変化はなし。
ズッキーニが1本折れてしまったのと(これは再起不能)、
オクラが何本か倒れてしまったくらいかな(これは補強すればOK)
梅雨期間中とはいえ、気温だけはもう夏真っ盛りですので、
野菜の生育も早くなっています。
いまは、ナス、ピーマン、トウガラシがピーク。
とくに、ピーマンとトウガラシがすげぇ。。。
一応、研修中に、これくらいやればこれくらい収穫できる、
というのは大体にはつかんでいたつもりでしたが、
予想以上に収穫できて、嬉しい悲鳴です(苦笑)
とりわけ、ピーマンが、あまり売れないんですよねぇ。
ナスとかキュウリとかトウガラシに比べると、
直売所での動きが悪い感じ。
まぁ、ぼくの野菜の質か値段が悪いのかもしれませんが、
でも、他のかたもそんな感じポイしなぁ。
やっぱり、お子さんがいる家庭には、
ハードルが高かったりするのでしょうか。
どうやってさばこうかなぁ。
やっぱ、食いまくるしかないか!笑
2014/06/20
今週の野菜セット(20種類!)
この写真、毎回撮ろうと思っているんですが、
いつも忘れてしまうんですよね。。。
ようやく忘れずに撮れました、今週の野菜セット!
・・・って、もう今週の出荷は終わりやけど(苦笑)
まぁ、来週もだいたい同じ感じです。
左上から、チンゲンサイ、ジャガイモ、ニンニク、ダイコン
ピーマン、ニンジン、コールラビ、ズッキーニ
小カブ、モロッコインゲン、スナップエンドウ、
トウガラシ、タマネギ、キャベツ
なんと、14種類!
トウガラシ・小カブ・ピーマンは2種類あるので、
ズッキーニは4種類あるので、それも個別にカウントすると
なななんと、20種類!(セットに入っているのはその内9or10種類)
そんなあるんや(じぶんでびっくり)。
もうすぐ収穫できそうなのも6種類以上あったりするので、
畑がとても賑やかになってきました!
ほぼ2ヶ月でここまでくるとは、野菜の潜在力はすごいなぁ。
ほんと、日々というか、
一日の間にも目に見えて大きくなる野菜たちに、
改めて驚き感謝する毎日です◎
ご注文はコチラから!
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