ちょっと遠出

ちょっと、勉強会のために遠出を。

昼前に出発して、ずっと車で移動して、夕方に到着。

夜は勉強会の前夜祭の懇親会でした。

おもしろかった～◎

しばれるいちにち

いやぁ、きょうは、しばれる寒さでした。

今シーズン一番の寒気だったらしいですしね。

心配していた雪は大したことなくて、
積もってはいたんですが昼には溶ける程度。

でも、寒さが凄まじかったです。

ていうか、いまも寒い。

手がずっとかじかんでいるような気がします（家の中でも。笑）


ということで、家から出たくない気持ちを抑えて、
極寒の中、雪の下から収穫。

普段は、冬でも基本は素手で収穫作業しているんですが、
さすがに今日は無理だった・・・。

野菜セットの出荷準備や、その他細かい作業など。

あと、少しですが、大工作業（？）もしました。

これについては、近日中に紹介しますね～


明日もわりと寒そうやなぁ


キャベナベ

嬉しくありがたいご縁

今日は、昼すぎまでは良い天気でしたが、
徐々に下り坂に。

風が強い上に、雪が降るらしく、
明朝の景色が心配です。。。


野菜の収穫も少ししつつ、今日も仕掛中の作業を。

ようやく、ほぼ終わりました！

一体何をやっていたかというと、こんな感じです。

そう、ビニールハウスの解体作業。

これはもちろん、先日建てたばっかりの育苗ハウスではなく、
もともとは他の方の持ち物だったものです。

が、その方が離農されて手付かずになっていたのを、
ちょっとしたご縁でその方から譲っていただけることに。

実はビニルハウス本体だけじゃなく、
写真では運びだした後ですが、中には大量の資材もあって、
しかも、買おうと思っていたものもたくさんで、
とても嬉しくありがたいお話でした◎


というわけで、今月頭から資材を運び出したり、
ハウスを解体したりして、ようやくほぼ完了。

小さいハウス（10.8m×5.4m）とはいえ、
育苗ハウス（5.4m×3.6m）の3倍ですからね～

どう活用するか妄想中です。いひひ。

今日は味噌！笑

朝はかなり冷え込んで、丹波霧につつまれていましたが、
霧が晴れると晴れ間がのぞき、気持ちの良い天気。

昼過ぎからは雲が優勢になってしまいましたが、
予報にあった雨は降らず。


ここ数日はボチボチ良い天気なので、
この機を逃してなるものか！
とトラクタで畑を耕したくなるんですが、
畑はぜんぜん乾いてないんですよねぇ。

表面はそこそこ乾いていますが、
少し掘るともう水っぽい。

でも、こういう水分が多い状態で耕すのは、
一番やってはいけないことなので、グッと我慢です。
むぅ。。。


ということで今日は、
追肥などの植わっている野菜の管理や、仕掛中の作業を。


昨日、塩麹ナベを書きましたが、今日は味噌ナベ（笑）

味付けと野菜をその日の気分で変えているだけで、
最近、夕飯はほとんどムネ肉＆冬野菜ナベです。

だって、んまいんだもの～

塩麹ナベ

今日は晴れたり曇ったり雨が降ったりと、
安定しない天気。

でも、おおむね晴れていて、
2月に入ってからはお日様を拝める時間も増えてきたので、
気持ちが良いのです◎


野菜の収穫や野菜セットの出荷準備、
あとは、ここのところ仕掛中のとある作業など。

これは、あと1日で終わるかな？

でも、まぁ、その後が本番なのだけれども。


最近、塩糀ナベにはまっています。

冷蔵庫で眠っていた賞味期限切れ（笑）の塩糀を見つけたので、
ナベにしてみるかー、ムネ肉漬けてみるかー、
ってやってみたところ、激ウマ。

冬野菜にもよくあいます◎

ネギハクサイカブダイコンなどなど、
身体の中からあたたまるわ～

ムネ肉は、煮るのじゃなくて、野菜の上においといて、

蒸すのがオススメですー